今天和大家分享蝦的6種做法 , 蝦肉鮮香美味 , 富含蛋白質、硒等營養成分 , 具有很高的營養價值 , 天冷常給孩子吃蝦 , 補充營養身體棒 , 同時蝦也是減肥人士的首選 , 低脂肪、低熱 。 油溫升至6成熱時 , 放入大蝦再復炸一遍 , 把大蝦炸香、炸至蝦殼酥脆時倒出控油 。 撈出來放入盆中 , 加入適量的食鹽、胡椒粉、料酒顛盆拌勻 , 腌制10分鐘碼上底味 。 準備適量的小干蔥 , 對半切開;一把大蒜 , 切成小粒備用 。 鍋內燒油 , 油溫五成熱時放入大蝦 , 開中小火炸制 , 把大蝦炸至金黃香酥撈出來控油 。
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