文章插圖
【蘇子葉什么味道】清涼爽口 。蘇子葉的味道是清涼爽口，味道極佳，多吃對身體有益 。蘇子葉洗凈、曬干，用白醋浸在壇子或瓶子里，或者還會放點青梅 。夠時間就拿出來，裝一飯碗，灑上白糖很好吃、很開胃 。蘇子葉為一年生直立草本，高常１米余；莖綠色或紫色，方柱形，有４鈍棱，被長柔毛 。葉對生，草質 。闊卵形或近圓形 。長７～１３厘米，寬４ 。５～１０厘米，頂端短尖或驟尖，基部闊楔尖至圓，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色 。或僅下面紫色，上面紫綠色，被疏柔毛，下面被伏貼柔毛；葉柄長３～５厘米 。
營養價值：紫蘇嫩葉營養豐富，含有蛋白質、脂肪、可溶性糖、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｃ、鉀、鈣、磷、鐵、錳和硒等成分，此外，葉中含有揮發油，內含紫蘇醛，紫蘇醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白蘇烯酮等，具有特異芳香，有防腐作用 。
相關經驗推薦
- 賞冬景、玩滑雪、泡溫泉，冬季在蘇北就該這么玩
- 紫蘇涼拌需要焯水嗎
- 情侶簽名帶符號
- 小蘇打與白醋混合后會發生什么變化?有什么現象?
- 白醋加小蘇打產生的氣體是什么
- 蒸饅頭放了酵母還要放小蘇打嗎
- 蘇打類食物有哪些
- 廚房有蟑螂怎么辦能除根
- 蘇打餅干和梳打餅干有什么區別
- 小蘇打用熱水還是冷水