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怎么炒瓜尖

知識百科炒瓜尖


怎么炒瓜尖

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南瓜藤３５０克、蒜２瓣、食鹽１勺、蠔油１勺、干辣椒２個、干花椒５克、豬油５０克 。
１、新鮮的南瓜藤 ， 去掉外面一層筋絲 ， 清洗干凈 。
怎么炒瓜尖

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２、大蒜切片 。
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３、干辣椒剪成段 ， 干花椒適量備用 。
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４、熱鍋放入豬油化開 。
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５、放入干辣椒、大蒜、花椒粒炒香 。
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６、倒入南瓜藤 。
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【怎么炒瓜尖】７、大火翻炒至斷生加適量鹽 。
８、加入蠔油翻炒均勻 ， 裝盤 。
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