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1、做蛋糕不放牛奶也一樣吃了也是很不錯的沒有什么不可以！
圖下就是我親手做的蛋糕 ， 當時家里沒有牛奶就沒加 ， 那個時候到處都封村了 ， 人也不能出去買東西 ， 然后娃兒有想試試 ， 就沒加牛奶 ， 做出來還是可以的[捂臉][捂臉][捂臉]
很高興回答問題！首先做蛋糕不放牛奶也一樣吃了也是很不錯的沒有什么不可以！咱們先看一下正常做蛋糕的方法！要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.最后一起攪拌好！歡迎大家一起評論！
2、牛奶蛋糕這樣做色香味俱全令人欲罷不能
其實不放牛奶并不會怎么樣 吃起來味道也很不錯 這個也很多方面因素有關 你放的雞蛋多少 烤蛋糕的火候 只是放了牛奶能有一股奶香味而已 差別不是很大的
蛋糕在制作的時候 ， 蛋黃糊里需要牛奶跟色拉油做攪拌乳化 ， 不喜歡牛奶的可以同量替換成純凈水 ， 將水與油做乳化 ， 用牛奶制作 ， 相對會提高蛋糕胚的奶香度 ， 更綿軟 。
3、做蛋糕失敗的原因
你好很高興為你回答 ， 我是做蛋糕失敗很多次然后成功了 ， 第一次 ， 碗里有水 ， 蛋清沒有打發 ， 扔了 。 第二次 ， 蛋黃沒有分離干凈 ， 沒打發 ， 扔了 。 第三電飯鍋壞掉了 ， 一直添置保溫 ， 然后扔了 。 第四次沒有牛奶了然后就直接下部操作 ， 還在成功喜悅時 ， 狗子都不吃的蛋糕出爐了 。 死心了 ， 費了一個電飯鍋 ， 又買了一個 ， 又添置了一箱牛奶 ， 面粉 ， 雞蛋 。 其實是和心中那個不服輸的小強奮斗 ， 然后成功了 ， 心情自然就好了 。
【做蛋糕不放牛奶也一樣吃了也是很不錯的！】不放牛奶做蛋糕也是可以滴1、蛋清蛋黃分離 ， 蛋清里不能有水 ， 不易打發 。
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