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全脂奶粉是鮮奶經消毒、脫水、噴霧干燥制成 。因經噴霧干燥處理，蛋白質凝塊細小、柔軟，較鮮奶易于消化，且已滅菌消毒，適宜嬰兒使用 。但揮發性脂肪、糖與維生素等有所減少 。配制時按重量比為１比８，按容量比為１比４即還原為原鮮奶 。喂哺方法同鮮奶喂養 。
營養成分：
【什么是全脂奶粉】全脂奶粉的營養成分每百克含量為蛋白質２５．５％，脂肪２６．５％，碳水化合物３７．３％，每百克含鈣９７９毫克，磷６８５毫克，鐵１．９毫克，核黃素０．８毫克，尼克酸０．６毫克 。脫脂奶粉的營養成分含量為蛋白質３６％，脂肪１％，碳水化合物５２％，每百克含鈣１３００毫克，磷１０３０毫克，鐵０．６毫克，維生素Ａ（國際單位）４０，硫胺素０．３５毫克，核黃素１．９６毫克，尼克酸１．１毫克，抗壞血酸微量 。
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