文章插圖
糯米粉中含有豐富的淀粉，儲存時間過長容易出現變質，變質的糯米粉會反潮，出現結團、發酸、有異味的情況，還可能出現生蟲、發霉，此時糯米粉中的碳水化合物、維生素、無機鹽等營養物質都被破壞，還會出現被細菌等微生物污染的情況，不建議食用 。
【怎么看糯米粉是否壞了】糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的 。它可以制作湯團（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名 。
相關經驗推薦
- 怎么判斷河蟹是否蒸熟
- 熬草莓醬水放多了怎么辦
- 熬銀耳湯沒有冰糖怎么辦
- 八寶飯吃不完怎么儲存
- 百香果切開后怎么保存
- 大批的蛤蜊的殼有什么用？蛤蜊的殼是怎么來的，都應該看看這篇文章
- 怎么選正宗的紫砂鍋？要怎樣挑選紫砂鍋，看完就明白了
- 新鮮的龍眼怎么保存
- 新鮮的青檸檬怎么保存
- 新鮮的玉竹怎么挑選