餃子人人愛吃， 可是煮餃子費時費火， 多用幾個鍋一起煮， 時間是節省了， 卻占用了幾個灶眼， 又耽誤了烹調別的東西 。 其實借助高壓鍋來煮餃子， 你可以節省大量的時間， 普通的高壓鍋煮1000克的餃子大概只需要一分鐘的時間 。 在高壓鍋里裝入約4/5的水， 然后把水燒開， 水開后鍋內倒入餃子， 把鍋蓋蓋好， 加上安全閥， 1分鐘之后餃子就可以出鍋了 。 用這種方法煮餃子， 無論餃子個頭大小， 餃子皮厚薄， 餃子餡不同， 都可以一分鐘出鍋， 餃子保證都熟透了 。
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