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早餐吃什么最合理的？一般早餐吃什么最合理，寫的太好了( 三 )

小知識


第三步：用手動打蛋器把面糊攪拌成沒有顆粒的狀態 ， 如圖 ， 面糊攪拌好以后 ， 大概比酸奶稍更濃稠一些 ， 提起打蛋器 ， 掉落的紋路不會馬上消失 。 然后蓋上保鮮膜 ， 放到溫暖的地方發酵30分鐘 。
第四步：發酵好后 ， 面糊的體積會變大 ， 用勺子翻動一下 ， 可以看到里面有很多小孔 ， 也可以聞到酸味 。 然后用勺子再次攪動 ， 攪動至體積變小 ， 氣泡也越來越少 。 這一步是給面糊排氣 。



第五步：取幾個硅膠模具放到蒸籠上 ， 再往模具里撒一些蔓越莓干 ， 如圖 。
第六步：把排氣好的面糊倒入模具中 ， 如圖 ， 8分滿就可以了 。 全部倒好后 ， 蓋好蓋子 ， 二次發酵10分鐘 。
第七步：開火 ， 蒸25分鐘左右 ， 關火后再燜3分鐘 。
第八步：蒸好?涼后脫膜就可以了 ， 裝盤上桌吧~
多說幾句
1、我是用粘米粉來做的 ， 粘米粉也就是大米粉 。 大家如果沒有 ， 可以用大米來做 。 方法是把大米淘洗干凈后浸泡一晚上 ， 第二天再加少許水用破壁機打成米糊就可以加面粉、酵母、糖來做了 。
2、喜歡有奶香味的 ， 也可以把清水換成牛奶哦 。
3、我用的是硅膠模具 ， 不粘效果比較好 。 大家如果沒有 ， 可以用普通的小蛋糕模具或者小碗來蒸 ， 但提前一定要抹一些油 ， 這樣方便脫模 。
4、蔓越莓干也可以用葡萄干來代替 。
南瓜小米粥
熬小米粥時 ， 加了一些南瓜和紅棗 ， 熬好的小米粥不僅顏色更加金黃誘人 ， 吃著也更清甜 ， 營養也更豐富 。


食材：小米150克、南瓜300克、紅棗幾顆、冰糖幾粒
具體制作方法
第一步：把小米清洗干凈后 ， 浸泡30分鐘 。 小米提前浸泡一下 ， 煮粥的時間更短 ， 煮好的粥米粒也更加飽滿 。
第二步：把南瓜去皮去瓤后切片 ， 然后放到蒸箱或者蒸鍋中 ， 蒸至可以用筷子輕松刺穿 。
第三步：把蒸好的南瓜取出放到盆中 ， 用勺子壓碎 。
第四步：把紅棗切成兩半 ， 中間的核去掉 。 如果紅棗有些干 ， 可以提前用清水浸泡一下 。 如果紅棗的個頭不大 ， 也可以不切開 。



第五步：鍋中倒入適量的水燒開 ， 然后把小米倒入鍋中 ， 再滴幾滴食用油 。 放一點食用油 ， 可以使熬好的小米粥更加油亮 ， 也可以減少熬粥時溢鍋的情況 。
第六步：粥煮開后 ， 轉成小火 ， 讓小米粥慢慢的煮 。
第七步：煮至米?？斐墒鞎r ， 把南瓜泥、紅棗、冰糖放入鍋中 ， 小火再煮十幾分鐘 ， 粥就煮好了 。 中途要多攪動幾次 ， 避免糊底 。
第八步：熱熱乎乎的喝一碗吧~
多說幾句
1、在火上煮小米粥 ， 小米適合開水下鍋 ， 這樣可以減少糊底的情況 。
2、冰糖的量隨自己的口味來放就可以了 ， 不喜歡吃太甜的 ， 也可以不放 。
星期五
蝦滑蔬菜熱湯面
雖然已經立春 ， 但早晚還是比較寒涼 。 早上吃一碗熱湯面 ， 正適合~
蝦滑蔬菜熱湯面 ， 蝦滑鮮美 ， 蔬菜爽口 ， 營養豐富~

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