常見的湛江美食有對蝦、龍蝦、螃蟹等 。 龍蝦主產于硇洲島東南海域 , 該島譚井村家家捉龍蝦 , 有“龍蝦之鄉”之稱 。 主產吳川黃坡一帶及坡頭區乾塘海域 , 品種有紅蜇、梅花蜇等 , 尤以紅蜇質優 , 其味美色佳 , 脆口 , 別有風味 , 常吃不厭 。 黃花魚為本市漁區特產 , 硇洲島、徐聞縣東部沿海 , 雷州沿海為主要產區 。 各市場及酒店均有出售 , 價廉物美 。
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