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豆腐皮有很多種吃法，涼拌，清炒，涮火鍋等等，
今天介紹一下涼拌的，原創作品，菊花豆腐皮，一款很清爽的一道菜
【菊花豆腐皮，一款很清爽的一道菜豆腐皮可以做哪些美食】我媽媽比較喜歡吃豆子品，豆腐，豆腐皮都很喜歡吃，每次周末回家我都會去街上買點帶回去做黑媽媽吃，這道菊花豆皮，做法簡單、口感清新、營養豐富，看似復雜，其實很簡單，只要切成細條卷起來就可以了，只要我們換個方法做，簡單的食材也能做出特別漂亮的菜，不僅好吃還好看有食欲 。
材料：豆腐皮，紅辣椒，
調味料：耗油，香油，番茄醬，鹽
裝飾品：黃瓜皮，艾葉
烹飪時間：20分鐘
口感：鮮嫩
準備材料，豆腐皮，黃瓜皮，紅辣椒
先燒開水，把豆腐皮放入開水里煮一下撈出
煮好豆腐皮，拿出來一塊切一半，再對折
用刀切成梳子狀，如圖，要切的均勻
從一頭開始卷起來，一個花卷兩片，要卷的緊點，不容易散開
卷好豆腐皮
擺在盤子整理一下，黃瓜皮做花桿子
碗里放入耗油，番茄醬，香油，一點點鹽，拌勻
撒入切好的辣椒丁，澆入調好汁，這個辣椒不辣，喜歡吃辣的可以放特別辣的辣椒
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