3.把銀耳、冰糖加水放入鍋中 ， 大火煮開后轉小火燉50分鐘 ， 銀耳軟化濃稠即可 。
4.雪梨去皮切成小塊 ， 加入（2）中 ， 繼續小火煮30分鐘即可 。
適用：銀耳可解毒保肝 ， 尤其適用于老年慢性咳嗽 。當然 ， 兒童也可食用 。
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