冰糖雪梨怎么做治咳嗽
進(jìn)入秋冬季節(jié) , 由于天氣比較干燥 , 很多寶寶容易咳嗽 , 兒童秋燥咳嗽主要是氣候因素引起的 , 人體的肺臟是一個(gè)特殊的器官 , 喜歡濕潤(rùn)飛環(huán)境 , 對(duì)干燥比較敏感 , 所以在秋天更容易出現(xiàn)咳嗽的情況 , 那么爸爸媽媽們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)這些秋季惱人的小毛病呢?其實(shí)大家可以嘗試下冰糖雪梨的做法 , 最適合秋季感冒咳嗽的孩子和大人 , 常吃冰糖雪梨銀耳湯不僅能生津止渴 , 而且還可以潤(rùn)肺 , 達(dá)到一舉多得的好處 。另外加入枸杞和紅棗 , 還能起到補(bǔ)血和補(bǔ)氣的功勞 。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單 , 味道甜美 , 不失為秋季一道爽口又可口的甜品 。大家都知道 , 雪梨有潤(rùn)肺敗火 , 化痰止咳的作用 , 對(duì)慢性氣管炎、百日咳、炎性咽炎等病癥有很好治療幫助 。感冒咳嗽不嚴(yán)重的話 , 可以在家煮冰糖雪梨潤(rùn)喉 , 效果非常不錯(cuò) 。準(zhǔn)備一個(gè)梨 , 削皮 , 后用刀切開(kāi)蓋 , 再將梨中間部分掏空 , 放入冰糖和雪梨 , 再將蓋子蓋上放入碗中 。可取一根牙簽將梨蓋固定住 。放入鍋中蒸煮1小時(shí) , 去除食用即可 。
冰糖燉雪梨的做法
一、一般的燒水熬煮法
【冰糖雪梨怎么做治咳嗽】1. 將鴨梨洗凈 , 去皮 。
2. 去掉梨核 , 避免煮出來(lái)的梨水有酸澀口感 。
3. 將處理好的梨 , 切成滾刀塊 。
4. 鍋中加入適量水 , 燒至快開(kāi)時(shí) , 將冰糖放進(jìn)去 , 小火加熱至冰糖融化 。
5. 冰糖化完后 , 把梨塊放進(jìn)去 。
6. 大火煮開(kāi)后 , 改為小火熬煮15分鐘左右即可 。
適用:適用于一般各種咳嗽癥狀 。
二、加川貝隔水蒸制法
1、雪梨1個(gè) , 洗凈削皮切開(kāi)去核 。
2、梨心部分放入少許川貝粉 , 用牙簽固定 。
3、將雪梨放入碗中 , 加冰糖和水 , 隔水蒸30分鐘即可 。
適用:尤其適用于外感風(fēng)熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等癥 。
三、加瓊珍靈芝慢火煮法
1.取雪梨一個(gè) , 將其去皮 , 用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊 。
2.加瓊珍靈芝10克 , 加冰糖少許、清開(kāi)水適量 。
(注:冰糖雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮 , 止咳潤(rùn)肺效果更明顯 。)
3.慢火煮半個(gè)小時(shí)即可 。
適用:適用于稍年老者咳嗽 , 用于止咳潤(rùn)肺 。
四、加可樂(lè)和水熬煮
1.取兩個(gè)雪梨 , 并清洗干凈 。最好用淡鹽水泡梨幾分鐘 。
2.梨分四塊 , 去掉內(nèi)核心 , 在細(xì)分?jǐn)?shù)小塊梨片 。留下核心湯汁會(huì)發(fā)苦 。
3.可口可樂(lè)整瓶倒入小鍋?zhàn)又?nbsp;, 切好的梨片和姜切成細(xì)絲也放進(jìn)去 , 冰糖塊適量 , 甜味看你自己喜愛(ài)程度來(lái)決定冰糖量 。
4.一切就緒 , 可以煮可樂(lè)冰糖雪梨湯了 , 時(shí)間25分后到30分鐘可以關(guān)掉火悶一下 。
適用:主適用解熱 , 清熱化痰 , 兼具止咳的作用 , 不過(guò)也僅限于感冒前期 。
溫馨提示:若咳嗽太厲害 , 建議還是去看醫(yī)生 , 畢竟偏方不是靈丹妙藥哦 。這些最好只是作為輔助治療作用 。
五、加銀耳小火慢燉法
1.準(zhǔn)備雪梨1個(gè) , 銀耳2朵 , 冰糖6塊 。
2.銀耳用冷水泡軟 , 洗干凈 , 去硬蒂 , 撕小塊 。
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