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烘焙模具都有什么品牌，先看這里，有大用處 烘焙模具什么牌子好用

小知識

Hi ， 大家好 ， 我是山賊95270 。
這次推薦的 ， 都是實用的烘焙工具和食材 ， 貼心附上買買買直達鏈接！
掐指一算 ， 2014年入烘焙坑 ， 到今天也有7年plus的光景了 ， 買買買的腳步一直沒停 。 作為深度烘焙愛好者 ， 最近一直在被問“有沒有烤箱推薦” ， “哪個面粉更好” ， ***要不要買？
講真 ， 烘焙入坑要買、想買的東西太多了 。 隨便翻了下這幾年入手的烘焙工具 ， 買的真不少 ， 很多在當時看來好似真香系列 ， 但是等到入手后才發現基本上就是吃灰系列 ， 所以本次打算重新更新一期烘焙必備烘焙工具以及如何理性選購 ， 附上購買要點和我的個人經驗 ， 第二部分也會和大家說說山賊君經常使用的烘焙原材料 ， 同樣有鏈接 。
不管你是新手 ， 準備入烘焙坑 ， 還是想更新手頭的設備 ， 都可以照著這個單子買一波 。
備注：目前市面上的烘焙原料、工具款式繁多 ， 所以此次只推薦烘焙必備工具系列 。 比如現在很多吐司盒都出了各種兔子、熊貓、愛心的造型 ， 價格還不算便宜 ， 但是在山賊君看來還是傳統的模具最經典實用 。
樓層1-11： 工具推薦清單
樓層12-17： 原料推薦清單

關于家用烤箱 ， 不得不說現在的選擇真的是太多了 。 大家可以按照如下選購原則：
1、買大不買小 ， 家庭烘焙也建議至少30L以上；
2、電子控溫 ， 可以精確調控溫度；
3、上下可以獨立控溫 ， 比如烘烤吐司 ， 上火170度 ， 下火190度；
4、想要做歐包 ， 考慮要有蒸汽功能 。
至于顏值、品牌主要還是看個人喜好 ， 參照如上標準基本沒啥大問題 ， 主要就是新機入手 ， 需要摸清楚它的溫度脾氣 。 簡單說說目前在用的三臺烤箱 。
第一臺：凱度同款iT3BL42-SKY蒸烤箱
參考店鋪：casdon凱度旗艦店
42L的容量足夠大 ， 外觀圓潤造型 ， 溫度可以精確調控 ， 上下獨立控溫 。 里邊是搪瓷材質 ， 好打理 。
它的優點之一就是能夠明確知曉當前溫度 ， 使用起來非常順手 。

第二臺：海氏S80 pro
這款烤箱足夠大 ， 76L的容量 ， 和海氏S80相比 ， 它可以制造蒸汽  ， 適合做歐包 。 溫控也比較準 ， 可以實現上下獨立控溫或者單獨設定溫度 ， 搭配熱風功能加熱更均勻 。 經歷了一陣子磨合 ， 現在用的非常順手 。

第三臺：凱度GD Pro嵌入式蒸烤箱
新家裝修也可以考慮嵌入式烤箱 ， 集合多功能于一身 。 山賊君前一陣子分享了凱度的一款嵌入式蒸烤箱 ， 有興趣的也可以點擊評測鏈接 。
想知道溫度是否準的話 ， 推薦買個探針烤箱溫度計來測試下 。 探針溫度計在制作面包、熬糖漿等操作的時候也特別有幫助哦！
普通直線式探針溫度計的可選擇性還挺多的 ， 我自己入手的是甜悅家（Tinrry）探針溫度計 ， 它有一個收納套 ， 方便收納保存 。 買一些專業品牌的也不會錯 ， 比如希瑪 。 這種直插式的探針溫度計比較適合面團、液體類的直接測溫 。

如果還想給烤箱溫控測溫的話 ， 推薦下面這種帶引線探頭的 ， 一端在烤箱里頭 ， 另外一端可以顯示實時溫度 。 自購品牌參考：美德時 ， 也看中了它可以定時功能 。 很多烘焙達人也有入手法焙客 ， 價格會略高一些 。

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