早餐吃什么最好最健康早餐吃什么最有營養健康

2026-03-25 小知識

早餐對我們來說是非常重要的一餐，尤其是對孩子來說，早餐更是一日三餐中最不能馬虎的。如果有條件和時間，其實還是建議寶媽們自己在家給孩子做早餐，畢竟自己做的更健康放心，而且還能更好的給孩子補充營養，讓孩子長高高，下面蓉兒就分享了7種好吃的營養早餐，一周都不重樣哦！
? 食材清單 ?雞蛋20個、老抽、大蔥、生姜、八角、香葉、桂皮、花椒、啤酒、清水、冰糖、生抽、蠔油、胡椒粉
1、新鮮雞蛋20個，加一勺鹽后清洗干凈。
2、接著冷水下鍋煮，煮的時候再加一勺鹽，不僅更容易剝殼，就算有破殼的雞蛋，也能加速蛋白的凝固。
3、水煮開后再繼續煮8分鐘，煮熟了撈出來，迅速放入涼水中降溫。
4、接著就是剝殼了，泡過涼水的雞蛋剝殼非常簡單快速，全部剝好后裝入碗里。
5、再用小刀在每個雞蛋上劃上幾道口子。
6、然后趁著還有點余溫往里面加1大勺老抽，讓每個雞蛋都能全部裹上，這樣可以讓雞蛋更好的上色。
7、接著我們切點大蔥和生姜，大蔥切段，生姜切片。
8、全部切好放入鍋中，再加3個八角、5片香葉、1個桂皮、1把花椒、2罐啤酒，一共是660克，最后再來1碗清水，能沒過雞蛋就行。
9、大火煮開后再加一勺鹽，接著把雞蛋放進來，碗里的老抽也一起倒進來，然后繼續煮半個小時。
10、半個小時后我們先把雞蛋撈出來稍微的晾一會兒，然后鍋里繼續開火，加50克冰糖、1大勺生抽、1大勺蠔油、1小勺胡椒粉。
11、冰糖煮化后我們先把鍋里的大料撈出來，再把晾涼的雞蛋倒進來，蓋上蓋子中火繼續煮20分鐘。
12、20分鐘后我們的雞蛋就煮好了，等不及的現在就可以吃了。鮮香入味兒， Q彈勁道。
13、想要更入味兒好吃的話建議多等一晚，把雞蛋裝入盒子里，然后再淋上湯汁，放涼后進冰箱冷藏一夜。
第二天再來吃，真的是滿口留香。鹵的非常入味兒了，口感非常的Q彈，比鄉巴佬鹵蛋還要好吃哦。
而且這個方法真的特別的簡單，不需要去買什么專門的鹵料包，就我們平常做菜常用的幾種大料就可以了，出來的味道一點都不差。
食材：500克雜糧飯、250克紫薯、100克紅棗、300克豌豆、500玉米粒、50克葡萄干、250克糯米粉
1、先準備500克雜糧飯加水淘洗干凈，然后倒入電飯鍋，再加和煮飯一樣的清水，蓋上蓋子后按下煮飯鍵；
2、接著準備250克紫薯，削皮后切塊兒，裝入盤子里后放入蒸鍋大火蒸熟，取出來倒入碗里壓成紫薯泥，然后先放一旁；
3、再準備100克紅棗，先洗一洗表面的灰塵，再對半剪開，去掉里面的核；
4、全部處理好后起鍋燒水，加1勺食用油，煮開后加300克豌豆、500玉米粒進來焯水，斷生后就可以撈出來了，控干水分后先裝起來；
5、接著準備一個大碗，把紫薯泥、紅棗、玉米粒、豌豆都倒進來；
6、這時候我們雜糧飯也蒸熟了，舀出來后也和它們裝在一起，我沒有加完，大概是用了一半，再撒50克葡萄干攪拌均勻，接著少量多次地加入250克糯米粉；
7、能揉成團兒就行，太干了就適量加點清水，太稠了就加糯米粉，能揉成一個軟硬適中的面團兒就可以了；
8、接著取一下小塊兒，搓圓后整理成窩窩頭的樣子。然后滾上一圈糯米粉，像這樣就可以了；
9、全部做好后放入蒸鍋，記得用不粘的墊子或者是提前刷油，每一個之間要留有空隙，全部放進去后蓋上蓋子開始蒸，水開上汽后計時，大火蒸15分鐘就可以了；

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