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端午節吃什么菜最合適 端午吃什么菜比較合適( 三 )

小知識端午吃什么


春天是菠蘿的季節 ， 菠蘿中豐富的菠蘿朊酶可以助消化 ， 除水腫 ， 清熱健脾 。 而苦瓜清熱解毒這是人盡皆知的 ， 用苦瓜、菠蘿、雞一起燉湯 ， 味道上互補 ， 營養也很全面 。
順便向大家科普一個小知識：菠蘿是鳳梨的習慣稱呼 ， 兩者其實沒區別 。 閩南語系地區一直都叫鳳梨 ， 其它地區則叫菠蘿 。
中國臺灣地區盛產鳳梨 ， 也培育了很多優質品種 。 很多商家就順勢而為 ， 強行說兩者不同 ， 將鳳梨地位拔高 ， 為的只是賣更貴的價格 。 就像獼猴桃和奇異果 ， 也是生造出的概念 。

今天挑選的食譜中 ， 好幾樣都是兩吃或三吃 。 學會養肝美食的同時 ， 一次性就get了26道菜譜 ， 豈不妙哉？


文｜芋頭
【端午節吃什么菜最合適 端午吃什么菜比較合適】圖｜鐘珩

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