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緬甸特色精華美食緬甸的美食有哪些( 二 )

小知識美食哪些品嘗緬甸


緬甸特色精華美食緬甸的美食有哪些

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2、緬味燒烤
燒烤可以說是全世界人民喜聞樂見的一種國際化程度極高的美食 ， 在緬甸的街頭 ， 尤其是晚上 ， 可以發現很多經營燒烤的排擋 。 緬甸燒烤食材多是肉類、海鮮、新鮮蔬菜以及豆制品等等 ， 有些肉類并非新鮮肉類烤制 ， 而是經過很長時間腌漬 ， 因此口感會比較干 ， 很多人會不習慣 。
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3、涼拌面
是緬甸常見的一種街頭小吃 ， 商販不同而口味各有千秋 。 一般情況下都是將多味香料和調味料放入碗中 ， 盛入煮好的面條 ， 在加入花生碎等攪拌均勻 。 老板有時還會附贈清湯和小菜 。
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4、鹵煮麻辣燙
緬甸有一種街邊鹵煮麻辣燙 ， 在一個湯鍋里煮著很多用竹簽串著的鹵味肉塊 ， 鹵肉是小塊分量 ， 還要蘸點像甜醬味道的蘸水 ， 食材是大多動物內臟 ， 比如雞肝、豬腸、血塊、豬肺等 ， 經過鹵制后成了鹵味 ， 現場將它煮熟燙熟再吃 。
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5、夫妻餅
【緬甸特色精華美食緬甸的美食有哪些】夫妻餅 ， 因為每個餅由倆個半橢圓形組成 ， 象征著一對夫妻 。 該餅用米漿和豌豆粒煎制而成 ， 是緬甸勞動人民喜愛的小吃 。
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6、玉米餅
這種小吃在路邊隨處可見 ， 一般一起售賣的還有炸胡瓜和豆餅等食物 。
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7、椰絲煎餅
特別調制的面糊薄薄的一層貼在煎鍋上面 ， 上面撒上姜黃粉、椰絲、砂糖、堅果等材料 ， 吃起來香脆可口 。
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8、咖喱角
咖喱角是東南亞國家常見的小吃 ， 通常油炸后食用 。 咖喱角是以薄面皮卷上餡料成三角形狀 ， 再經油炸而成的食品 。 餡料通常包括馬鈴薯泥、洋蔥、肉末（牛肉、雞肉、羊肉等）及香料（例如咖喱粉） 。
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