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去青海旅游，有哪些特色小吃推薦？

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去青海旅游，有哪些特色小吃推薦？

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作為地道本地人， 當然要推薦一些久經考驗的西寧特色小吃 ， 如果一定要選出一種， 個人推薦手抓羊肉， 青海一絕！青海的羊肉名氣不如新疆、內蒙， 但味道是可以比肩他們甚至是超越的 。 ） ；另外推薦的一家就是人氣火爆的：益鑫手抓羊肉， 很多本地人也會去吃， 值得推薦 。 最出名的是脂肪街的馬而沙牛雜！！青海西寧， 羊肉當然是最好的選擇， 現在市面的羊肉攤良莠不齊， 味道差異之大如同天壤 。
相信大多數人都和壹周君一樣， 對于青海有一種難以言表的向往之情， 向往它的錦繡山川， 也同樣向往它獨具特色的民族美食 。 青海也是一個少數民族聚集之地， 民族美食也就成了當地一道亮麗的風景線 。 比如羊腸面， 回族特有的一種美食， 是青海西寧最為有名的傳統面食， 當地人稱之為“抓面”， 習慣將它當作早餐、午餐 。 手抓羊肉在青海被稱作是“手抓”， 吃法主要有三種， 熱吃、冷吃和煎吃 。
既然來到青海， 那就好好地吃一頓牛羊肉吧！釀皮是青海地方風味濃厚的傳統小吃 。 無論街頭巷尾還是高級一點的飯店， 都會有釀皮售賣 。 甜醅也是青海特色小吃 。 青海有個順口溜：“甜醅兒甜， 娃娃阿爺含口水咽， 一碗兩碗開了個胃， 三碗四碗頂一頓飯 。 ”
謝謝你的邀請， 去清海你想吃的美食很多的， 少不了青海人做的手抓羊肉很好吃的， 再喝幾杯清海的青棵酒， 真是很爽的 。 有一次我們去青海湖玩， 專門吃了一頓全魚宴， 哇！有， 紅燒的青海黃魚， 各種各樣的做法 。 渴了又喝了一碗青海特色的酸奶， 第二天中午我們專門又去一家清真館子里吃烤羊排， 還有釀皮子， 甜醅子 。 青海人熱情好客， 等到我們吃完了羊肉， 又吃了一碗羊肉尕面片， 很舒服的 。
釀皮是青海地方風味較濃的傳統小吃 。 油餅青海地區較流行的一種面食 。 青海酸奶不是“喝”而是“吃”的， 厚厚的一碗， 還未吃就能聞到淡淡的奶香 。 起到點睛之筆作用的是最上面的一層奶皮， 非常美味 。 加一勺白糖， 酸中帶甜， 更是涼爽可口 。 青海土火鍋“鍋底”一般由羊肉清湯加少許酸菜制成， 如果喜食辣， 那再好不過， 青海土火鍋口味偏重香辣， 但湯色清亮， 滋味天然醇厚；嘗一口， 羊肉的鮮美與酸菜的爽口完美結合， 肥膩感全無 。
青海的美食很多比如， 手抓羊肉， 烤全羊， 釀皮， 狗澆尿， 烤洋芋（也就是烤土豆， 味道也非常好 。 青海回族的面食， 也做得很好品種也很多， 比如拉面， 干拌， 碗拌， 抓面， 馓子等等， 還有雜碎湯， 粉湯， 湟源的酸辣里脊， 互助的土豬宴， 青海的老八盤， 雖說好多不是青海當地原始的美食， 但是青海人把一些美食制作加入了一些當地生活元素， 把美食做的很有特色 。 希望您來青海品嘗一下， 總有幾樣你會喜歡的！
青海雄踞世界屋脊青藏高原東北部， 青海湖更是聞名中外， 作為旅游勝地， 人多地廣， 哪能少得了美食？NO.3， 手抓羊肉手抓羊肉可是青海的標志性美食， 相傳有近千年的歷史， 可冷吃， 可熱吃， 可生煎， 酸， 甜， 鮮， 香， 口味不一， 吃起來不膻不膩， 肉味鮮美， 是必須要嘗嘗的美食之一！NO.4血腸鞍山的血腸是豬血， 青海的血腸則是羊血， 由腸衣， 血汁， 香料， 牦牛肉制作而成， 當地人很喜歡吃， 不過可惜， 我享受不了！
《美食推薦》酸奶青海酸奶， 與內地酸奶不同， 這里的酸奶濃厚的要用勺子來吃， 上面凝結著一層厚厚的奶皮， 它的香醇鮮嫩非同凡響 。 釀皮青海釀皮綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃， 是青海地區地區的傳統特色美食 。 它濃縮著青海人的土豆情結 。 甜醅甜醅是用青藏高原耐寒早熟的糧食之一青稞加工而成的一種風味小吃 。 狗澆尿狗澆尿， 又稱狗澆尿油餅 。 青海地區較流行的一種面食 。

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