云南十大昆蟲大餐為什么云南人喜歡吃蟲子( 二 ) _蟲子

流行地區：西雙版納州，德宏州、普洱地區、臨滄地區等
美味指數：★★★★★
恐怖指數：★★★★

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【云南十大昆蟲大餐為什么云南人喜歡吃蟲子】

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六.油炸花蜘蛛
油炸花蜘蛛是布朗族的風味名菜。花蜘蛛，學名大腹圓蛛，生長在高山叢林間，常在樹林中結網，個兒比一般蜘蛛大，渾身長滿白花斑。食用時，將花蜘蛛用開水浸泡，回軟洗凈。炒鍋上火，注入菜籽油，燒至七成熱，下花蜘蛛，用小火煎至桔黃色，取出入盤，撒上花椒鹽即食。
流行地區：西雙版納州
美味指數：★★★★
恐怖指數：★★★★★

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七.油炸椰子蟲
“椰子蟲”名叫椰心葉甲。椰子蟲在未羽化前，個頭肥大，色澤金黃，似蠶蛹，油炸之后，有椰味、奶油味，甘香腍牙，比炸蠶蛹好吃多了。用青紅椒、洋蔥、美極鮮醬油爆炒，更是酥香怡口，鮮香微辣，美極鮮味濃郁。
流行地區：德宏州
美味指數：★★★★★
恐怖指數：★★★

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八.油炸臭屁蟲
臭屁蟲學名叫“椿象” ，也叫 “蝽” 。臭屁蟲體后有一個臭腺開口，遇到敵人時就放出臭氣，也把它稱為“放屁蟲”、“臭姑娘”等，外形類似斑蝥。在云南常用于泡酒渴。一經炒熟之后，臭屁蟲即是一種香美可口藥用美食，可增強行氣溫陽作用。主治胃寒脹痛，肝胃氣痛，腎虛陽痿，腰膝酸痛。
流行地區：紅河州、昭通地區、玉溪地區
美味指數：★★★★
恐怖指數：★★★★★

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九.油炸螞蚱
俗話說秋后的螞蚱跳不起來，待收完稻谷以后，當地農民都要用小火燒燒田地，待小火一過，躲在地底下的螞蚱們就被燒得蹦出來了，這時候就是抓它們的好時機，抓回家后往開水里一燙，曬干后就可以把螞蚱們油炸成美味佳肴了。螞蚱在云南算比較大眾的昆蟲美食了，通常是油炸，但墨江縣的螞蚱則是腌制的，很有特色。
流行地區：云南省
美味指數：★★★★
恐怖指數：★★

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十.火烤飛螞蟻
火烤飛螞蟻在云南可是可遇不可求珍稀佳肴。一到七八月份，深山里下了幾場大雨。那長著翅膀的飛螞蟻紛紛從蟻洞里鉆出來，這時人們撿了它們，除去翅膀，將鐵鍋放三腳架上，塞進一把松毛，在鍋里烤黃了飛螞蟻，放上點精鹽，那又嫩又香的滋味，是令人垂涎欲滴的昆蟲美食啊。
流行地區：西雙版納州、德宏州、普洱地區、臨滄地區