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有面粉可以做什么面食 面粉可以做什么面食( 二 )

小知識


倒入炸好的糯米條快速翻炒， 然后撒上黑芝麻和白芝麻快速翻炒， 翻炒均勻以后就要迅速起鍋裝盤 。
一碗糯米一攪一燙， 幾分鐘做一鍋糥米條， 不用出去買零食了， 放涼以后裝進袋子里， 不受潮能吃上幾天 。
1.溫水化開小蘇打粉2克、 酵母粉2克 。
加一點小蘇打可以使面粉疏松柔軟， 放少量酵母使面粉處于半發酵狀態做出來的小饅頭口感才好 。
200克面粉里打入2個雞蛋， 倒入準備好的小蘇打酵母水和面 。 把面團揉光滑以后用小盆蓋上醒發10分鐘 。
2.10分鐘以后， 把醒好的面團用搟面杖搟成厚約0.5厘米的片 。
用刀切成0.5厘米左右的長面劑子 。
一條一條都搓好擺放在一起， 撒上一點面粉防止粘在一起 。
3.先把電餅鐺加熱 ， 電餅鐺熱了以后 把小面劑子放在電餅鐺， 不要放油慢慢炕， 要常翻動小面劑子不要煎糊了， 開中火就可以了， 等面劑子表皮硬了， 變色熟了以后就是非常好吃的小饅頭了 。
碰到挑食的寶寶， 媽媽們就要有耐心， 可以試試這款半發面的小饅頭， 2個雞蛋一點面粉一會就能炕一鍋， 還好消化 。
媽媽們在家學學這幾款小零食做法， 總有一款是孩子們愛吃的， 甜甜的伴隨著孩子們成長， 等到孩子們大了， 偶爾想起， 這就是幸福的味道、媽媽的味道 。

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