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烏梅成熟后是什么樣？ 烏梅是什么樣子的

小知識烏梅是什么

烏梅的食療作用

烏梅的味道極酸， 作用性較平和， 歸肝、脾、肺、胃、大腸經 。 含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等眾多成份， 具有理想的抗菌作用 。 烏梅是藥食同源的制品， 是青梅經過加工后的中藥材之一， 但是它忌諱與豬肉同食， 豬肉會克制它的作用 。
烏梅不僅是一種能夠解渴的水果， 它還在藥用醫學方面有很多作用， 剛剛我上面歸納的只是它所有作用中的一小部分 。 還有一些體外實驗表明：烏梅對人子宮癌細胞JTC-26株的抑制率高達90%以上 。 由此可見， 這個世界還有很多東西需要我們去探索， 中藥是一個巨大的寶藏， 需要我們后輩人去發現它的有用之處 。
【性味】酸、澀， 平 。
【歸經】歸肝、脾、肺、大腸經 。
【功能主治】斂肺， 澀腸， 生津， 安蛔 。 用于肺虛久咳；虛熱煩渴；久瘧；久瀉；痢疾；便血；尿血；血崩；蛔厥腹痛；嘔吐；鉤蟲病 。
保護腸胃
烏梅有消毒的功能， 也防止食物在腸胃里腐化 。
消除便秘
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸， 形成糞便而排出體外 。
增進食欲
長期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好， 胃及大腸的功能不好， 生病后食欲也差了 。 若要康復得快， 需要吃東西， 能幫助恢復食欲的就是每天吃一個烏梅 。
防老化
若要真正的享受長壽， 就不應該受老化病的折磨 。 吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌， 而這種荷爾蒙能預防老化 。 所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧 。
清血
現代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學調味料及動物性食物 。 吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增， 日子久了， 血液循環惡化而產生酸素 。 每天吃一個烏梅可幫助清掃血液， 使血液流動量正?；?排除過量的酸素 。
孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食， 這是一個自然的反應 。 婦女懷孕時， 血液偏酸了， 胃及肝臟功能及能量也減少了 。 當身體偏酸時， 鈣質會流失， 所以有些孕婦的牙齒會變的松的， 更有一些孕婦的情緒會上下波動不已， 建議孕婦每日吃一個烏梅來調和 。
解酒功能
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好， 在興高采烈歡慶佳節時， 難免會喝多幾杯， 睡醒時頭痛欲裂時， 可嘗試喝一杯烏梅番茶 。 做法是這樣的：用一個烏梅， 泡在一杯溫水里約5分鐘， 然后加入一茶匙番茶葉， 慢慢地喝完 。
增加能量
當血液凈化時， 新陳代謝就增強， 身體自然會恢復能量 。 烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素， 還有能預防疾病及消除疲勞 。
宜食
適宜虛熱口渴， 胃呆食少， 胃酸缺乏（包括萎縮性胃炎胃酸過少者） ， 消化不良， 慢性痢疾腸炎之人食用；適宜孕婦妊娠惡阻者食用；適宜膽道蛔蟲者食用 。 適宜夏季與砂糖煎水做成酸梅湯飲料以清涼解暑， 生津止渴 。 《隨息居飲食譜》：“梅， 酸溫， 溫膽生津， 孕婦多嗜之 。 ”《本草新編》：“烏梅止痢斷瘧， 每有速效 。 ”
忌食
感冒發熱， 咳嗽多痰， 胸膈痞悶之人忌食；菌痢、腸炎的初期忌食 。 婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產后忌食之 。
宜忌
有烏梅實邪者忌服 。
《日華子本草》：“多啖傷骨， 蝕脾胃， 令人發熱 。 ”《本草經疏》：
“不宜多食， 齒痛及病當發散者咸忌之 。 ”《得配本草》：“瘧痢初起者禁用 。 ”《隨息居飲食譜》：“多食損齒， 生痰助火， 凡痰嗽， 疳膨， 痞積， 脹滿， 外感末清， 女子天癸未行， 及婦女經期， 產前產后， 痧痘后并忌之 。 ”《藥品化義》：“咳嗽初起， 氣實喘促， 胸脯痞悶， 恐酸以束邪氣， 戒之 。 ”

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