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烏魯木齊是一個好吃的特別多的城市!新疆人的飲食中確實是充滿了牛羊肉 , 但是烏魯木齊普通人家里的主食當然也是米飯和面條 , 并不是拉條子和抓飯 , 不過比其他地方倒是多了一個主食——馕 。

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蘭州牛肉面是烏魯木齊喜聞樂見的24小時都能吃到的食物 , 與拌面館、米粉館一起扛起了烏魯木齊的半邊天 。

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早餐倒是和其他地方并無太大區別 , 包子、水煎包、油條 , 豆腐腦、豆漿 。 有所不同的是 , 我們還多了一些選項 , 比如哈薩克族的油果子和奶茶 , 回民的油香和粉湯丸子湯 , 維吾爾族的烤包子和馕 。

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在烏魯木齊可以買到手工酸奶和新鮮牛奶 , 當然羊奶和駱駝奶也是有的 , 不過并不那么常見買的人也不多 。

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烏魯木齊由于外來人口非常多 , 所以國內的菜系其實是比較全的 。 日本料理非常少不是口味問題 , 而是新疆是全世界離海最遠的地方 。 從淘寶買個衣服都要20塊錢運費 , 為了新鮮度空運海鮮來新疆得多麻煩多耗錢可想而知 。 即使如此 , 我居然在烏魯木齊吃過鯊魚肉 。 不得不承認 , 烏魯木齊確實沒有麥當勞 , 但是有很多百富烤霸 。

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本地人喜聞樂見的啤酒叫奪命大烏蘇 , 我不喝白酒不過周圍人最愛喝的好像是柔雅 。
?1.國際大巴扎
?來烏魯木齊 , 第一站首選國際大巴扎 , 如果想體驗民族風情 , 就來天山區 , 這里的民族兄弟相對集中 , 而天山區的民族兄弟又聚居在二道橋附近 , 在這喝杯石榴汁潤潤嗓子 , 吃口西瓜解解渴 , 新疆的瓜果可是上品 , 鮮榨石榴汁是不加水的 , 濃濃的一杯酸甜可口 。
?在新疆隨處可見這種水果攤 , 將切好的瓜果擺在路邊 , 上前拿起就吃 , 吃完一抹嘴再算錢 , 一塊西瓜才2元 , 哈密瓜甜到要喝水解甜 。
?大巴扎的冰粥Muzdog , 這是維吾爾人夏天的必備降暑飲品 , 是從一大塊冰上面用錐子戳下來 , 加上酸奶 , 天然美味 。
2.山西巷
?山西巷就在二道橋國際大巴扎旁邊 , 也可以稱作新疆美食一條街了 , 這里是維吾爾人的聚集區 。
?愛吃羊肉的朋友一定要來 , 在這里羊肉串叫烤肉 , 因為串兒聽起來就小 , 新疆人豪爽大方 , 吃肉要吃大串 。

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?新疆的酸奶 , 抓緊機會嘗一嘗 , 天山酸奶只在新疆有售 。
?這才是新疆正宗的大盤雞 , 可選整只雞或半只雞 , 還可以加面 , 聽說以前在新疆吃大盤雞加面不要錢 , 現在加面不要錢的店少見了 。 慕名而來吃的烤包子 , 最好是白天來吃 , 到了晚上很多地方都賣光了 。
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