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靈寶是三門峽下轄市 ， 位于晉陜豫三省交界 ， 南依秦嶺 ， 北瀕黃河 ， 是河南省著名的旅游城市 ， 市內有多個旅游景點 ， 每年吸引了大量的游客到此游玩 。 靈寶還是遠近聞名的美食之都 ， 有許多美食小吃很受歡迎 ， 下面給大家分享一下到了靈寶有哪些美食小吃是不容錯過的 。
1、靈寶羊湯
羊肉湯是靈寶的傳統小吃 ， 幾乎靈寶人沒有不喜歡喝羊肉湯的 。 靈寶羊肉湯經過多道工序烹制而成 ， 其選料講究 ， 調味豐富 ， 羊肉湯湯汁乳白 ， 不腥不膻 ， 香醇不膩 ， 味道鮮美 。 靈寶人喜歡喝羊肉湯配上燒餅或者玉米面黃饃一起吃 ， 對靈寶人來說 ， 羊肉湯不僅是一種美食 ， 更是一種情懷 ， 一種飲食文化 ， 是永遠離不開的 。
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2、脂油燒餅
油脂燒餅又稱油脂餅 ， 是靈寶的一種大眾名點 ， 也是靈寶比較有名的一種小吃 ， 配上羊湯一起吃 ， 那是相當的美 。 油脂餅外形是扁圓形的 ， 有多層 ， 每一層都很薄 ， 旋紋相套 ， 咬開后層次分明 ， 外酥內軟 ， 濃香撲鼻 。
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3、石子饃
石子饃是靈寶地方名吃 ， 可以單獨吃 ， 也可以夾涼粉一起吃 。 石子饃是把發酵面加鹽 ， 揉成條狀的面塊兒 ， 再用手拽成拳頭大的面團 。 將面團搟成巴掌大餅坯 ， 再將餅坯放進裝滿豌豆大小的石子鍋里 。 鍋里的石子早在面團變作餅坯之前就預熱好了 ， 借著石子的溫度 ， 在白白的圓餅上烙出一個個小小的、焦黃的印子 ， 待熟后 ， 抖落石子 ， 便成了石子饃 ， 伴著茴香、花椒的香味 ， 石子饃就能吃了 。
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4、燒餅夾肉
燒餅夾肉是靈寶的傳統名點之一 ， 和潼關肉夾饃有著一拼 。 燒餅可以選擇脂油燒餅 ， 有很多層 ， 肉一般選擇的是豬肉 ， 最好吃的是豬肘子 ， 配上師傅的專門做的湯料 ， 吃到嘴里的感覺很棒 。 燒餅夾肉的餅酥黃焦脆 ， 清香爽口 ， 里面的肉肥而不膩 ， 入嘴即化 。
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【靈寶有哪些美食小吃？靈寶有什么好吃的美食】5、一生涼粉
靈寶一生涼粉又名益生涼粉 ， 是靈寶的特色地方小吃 ， 已有幾百年歷史 ， 全國獨一無二 。 一生涼粉精選上等綠豆經過多道工序熬制而成 ， 晶瑩光亮 ， 柔軟有彈性 ， 帶有漿水特有的酸香味道 ， 可涼拌 ， 也可熱炒 ， 味道都很可口 。
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6、甑糕
甑糕算是西安名吃 ， 在靈寶也是相當受歡迎 ， 算是當地膾炙人口的小吃之一 。 靈寶甑糕配以靈寶毛頭棗 ， 糯米柔軟而細膩 ， 滲入紅棗或蜜棗的香甜 ， 色澤鮮艷 ， 味道醇厚 ， 輕輕一咬 ， 滿口的甜香軟膩 ， 非常過癮！
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7、羊肉糊卜
羊肉糊卜是晉陜豫三角地區流行的一種特色小吃 ， 這個名字外地人聽起來可能不解其義 ， 其實說簡單些 ， 就是類似于羊湯燴餅之類 。 把烙成七成熟的白面薄餅切成絲條狀 ， 加鮮羊肉湯煮燴 ， 再調以香油、蔥花、辣椒等調料 。 吃起來香辣可口 ， 油而不膩 ， 又有營養 ， 很受當地人的歡迎 。
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