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之前在貴州的黔東南地區待過一段時間 ， 現在我來說說我自己個人吃過的貴州黔東南地區美食 ， 當地的特色是食物還是蠻多的 ，
比較有名的就有【牛癟火鍋】這道菜呢 ， 就是用牛胃里沒有消化的食物消化液拿來做火鍋湯底 ， 俗稱百草湯 ， 當年我是在不知情的情況下吃下去的 ， 味道很特別的一道菜 。
【酸湯稻花魚】這道的菜的特色是用當地養在田里面的鯉魚 ， 鯉魚不刮鱗 ， 用當地酸番茄和酸辣椒做成了酸湯鍋底 ， 鯉魚拿到鍋里一涮 ， 魚特別的嫩 ， 還別說魚鱗還蠻軟的 ， 真的可以吃下去 。
印象最深刻的一道菜就是【炸蝗蟲】剛看到這道菜的時候 ， 還是很震驚 ， What這都能吃 ， 但是不影響我吃吃吃 ， 其實吃起來的口感還是蠻好的 ， 香香脆脆的 。
吃過最實惠的一碗面就是某個鎮子上街口的【牛肉面】實實在在的牛肉塊 ， 一碗只要八塊錢 ， 話又說回來當地的牛肋排真的是便宜 ， 一斤只要20塊 。
比較有名的小吃叫【油茶】 ， 用當地特有的茶葉煮的茶水 ， 配著油炸的糯米煮成的 ， 吃起來口感澀澀的就著糯米脆脆的別具一番風味 。
當地的【擂辣椒】喜歡跟烤過的小番茄蒜頭攪在一起 ， 感覺會比湘菜館里的皮蛋擂辣椒味道會更好一點 ， 辣中帶有一點番茄的酸味很下飯 ， 還有當地人家家戶戶都喜歡做臘肉 ， 腌咸稻花魚干 。
有機會去那邊的可以去嘗一下 ， 每道菜都非常有特色！有的菜當時沒有拍照片就沒有圖 ， 就放幾張我手機里面留下的照片！
【炸蝗蟲】
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皮蛋擂辣椒——湘菜館里面的菜
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油茶
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【炒牛肉】
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兩湖會館
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【貴州黔東南地區有哪些美食？貴州美食的特色】翹街
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