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立夏飲食養生的原則 立夏飲食養生( 二 )

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立夏要降火：苦瓜降火
不要覺得苦瓜苦，苦瓜越苦，敗火清熱降火的效果就越好，但這并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要按照您喜歡的口感和偏好挑選，就可以啦!
立夏要養心：蓮子養心
養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血 。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃 。
夏天要補血：章魚補血
章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用 。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸 。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用 。
夏天要解毒：草莓解毒
夏季是盛產草莓的季節 。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，并且還有解毒作用，古代人有傷口會多吃些草莓 ?，F代營養師也認為草莓能增強人體抵抗力，含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬 。
夏天要通氣：萵苣通氣
萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料 。推薦魚腥草拌萵苣 。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效 。
夏天要清腸：豌豆清腸
豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力 。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用 。
立夏飲食養生的原則 立夏飲食養生
立夏后，該怎么吃養生中醫認為，“夏氣與心氣相通”，立夏養生要注意重視“靜養”，飲食上應增酸減苦 ?！傲⑾摹贝硖鞖廪D暖溫度升高，炎熱的夏季即將到來，同時雨水增多 。進入夏天，天氣馬上就要向暑、濕轉變 。立夏過后，天氣變熱，人們會覺得煩躁上火，食欲也會有所下降 。專家稱，立夏的飲食原則是“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣” 。入夏以后要注意清熱祛濕，益氣消暑 。具體說來，飲食應清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃 。
一、補充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等新鮮果蔬；開心果、腰果、夏威夷果、紅棗等堅果 。
【立夏飲食養生的原則立夏飲食養生】二、補充水和無機鹽，特別是要注意鉀的補充，豆類或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源 。開心果、松子、夏威夷果等堅果也是鉀的好來緣 。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等都有較好的消暑作用 。
三、適量地補充蛋白質，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白 。適量食用堅果也可以補充優質蛋白質，比如：開心果、腰果等 。
四、“夏氣與心氣相通”，夏季五臟屬心，宜清淡，心喜涼，宜食酸 。同時要保持心情愉快，切忌暴喜傷心 。“立夏”時天亮得早，人們起得早，而晚上相對睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休 。夏季正午1點到3點氣溫最高，人容易出汗，午飯后，消化道的血供增多，大腦血液供應相對減少，所以，中午人們總是精神不振，昏昏欲睡 。對中午不能午休的上班族來說，午間時分可以聽聽音樂或閉目養神30-0分鐘 。認為，午睡時間要因人而異，一般以半小時到1小時為宜，時間過長讓人感覺沒有精神 。睡覺時不要貪涼，避免在風口處睡覺，以防著涼受風而生病 。立夏節氣，此時天氣逐漸炎熱，萬物繁茂，人們的生理狀態也發生了一定的改變 。夏季與心氣相通，夏季有利于心臟的生理活動 。順四時是養生的首要原則，因此，要順應節氣的變化，注意養心臟 。應重視立夏養生，平和過渡到夏季 。起居養生 立夏時節，雖說夏季到來了，天氣逐漸炎熱，溫度明顯升高，但此時早晚仍比較涼，日夜溫差仍較大，早晚要適當添衣 。另外進入立夏后，晝長夜短更明顯，此時順應自然界陽盛陰虛的變化，睡眠方面也應相對“晚睡”、“早起”，以接受天地的清明之氣，但仍應注意睡好“子午覺”，尤其要適當午睡，以保證飽滿的精神狀態以及充足的體力 。精神養生 立夏養生還應重視的一點就是重視“靜養” 。立夏后人們易感到煩躁不安，因此立夏養生要做到“戒怒戒躁”，切忌大喜大怒，要保持精神安靜，情志開懷，心情舒暢，安閑自樂，笑口常開 。還可多做靜一些的文體活動，如繪畫、釣魚、書法、下棋、種花等 。運動養生 立夏后，隨著氣溫升高，人們容易汗出，“汗”為心之液，立夏時節要注意不可過度出汗，運動后要適當飲溫水，補充體液 。立夏時節，選的運動不要過于劇烈，可選擇相對平和的運動如太極拳、太極劍、散步、慢跑等 。飲食養生 立夏時節，時值乾卦，自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，是肝氣漸弱，心氣漸強 。此時的飲食原則是增酸減苦，補腎助肝，調養胃氣 。此時飲食宜清淡，以低脂、易消化、富含纖維素為主，多吃蔬果、粗糧 。平時可多吃魚、雞、瘦肉、豆類、芝麻、洋蔥、小米、玉米、山楂、枇杷、楊梅、香瓜、桃、木瓜、西紅柿等；少吃動物內臟、肥肉等，少吃過咸的食物，如咸魚、咸菜等 。

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