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24節氣小雪 中醫教你小雪養生吃什么

知識百科小雪節氣

冬季是最適合進補的時候，而24節氣中的小雪節氣的到來，更是提醒了人們是時候進補了 。但是中醫告訴我們，小雪進補不可盲目，否則可能適得其反 。那么，小雪養生該吃什么呢？小雪養生要怎么進行呢？下面咱們來聽聽中醫是怎么說的吧！
小雪節氣的來臨，也是意味著降溫以及雨雪天氣的到來，同時也在告訴我們已經到來要保暖御寒的時節了 。在小雪時節，人們很容易上火，因此中醫建議在飲食上進行調理的時候要注意滋補肝腎、清瀉內火和保養肌膚 。下面是中醫向大家推薦的小雪養生食物 。
黑芝麻紅棗粥--男補肝腎女潤膚
很多人小時候都喝過黑芝麻糊，那暖暖的芝麻糊香讓你總有種被幸福包圍的感覺 。
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病癥，在烏發養顏方面的功效，更是有口皆碑 。
黑芝麻紅棗粥是在小雪節氣比較適合的養生食療粥 。主要材料有粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克 。具體做法是：黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;紅棗洗凈去核;鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;然后改用小火熬煮，待米粥爛熟;調入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用 。
荸薺冰糖飲--抗菌退燒瀉內火
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人則視它為“江南人參” 。
荸薺中蛋白質和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，很適合初冬食用 。
中醫認為，荸薺是寒性食物，有清瀉內火的功效，對于發燒初期的患者有較好的退燒作用，但高燒期間則不宜食用 。幼兒吃一些荸薺還能促進牙齒和骨骼的發育 。
其實荸薺冰糖飲的制作非常容易，我們在家就可以自己動手做，需要準備的材料荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克 。具體的做法是：削去荸薺和甘蔗的外皮并洗凈;入鍋加入適量水和冰糖，煮至荸薺和甘蔗熟透即可 。
黑豆羊肉燉當歸--補血養顏暖身心
經常逛超市的朋友會發現，到了初冬季節，不少食品、飲品乃至保健品中都加入了黑豆 。
黑豆蛋白質含量為49.8%，相當于牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍！黑豆的不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用 。
向大家推薦一款非常適合小雪節氣前后食用的黑豆食療方——黑豆羊肉燉當歸 。主要的制作材料有：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克 。具體做法是，先將黑豆洗凈用2杯清水煮軟;同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時要除去泡沫及肥油 。將黑豆及羊肉倒入燉盅內，加入當歸，同時加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時即可 。
小雪養生來練功
1、起居
在冬季，在早睡晚起，不要熬夜 。起居要做好御寒保暖，防止感冒的發生 。白天注意開窗通風 。每天晚上要在10點上床，最好用熱水泡泡腳，并按摩足底的涌泉穴 。
2、飲食
小雪節氣，宜吃溫性食物和益腎的食品 。溫性食物有核桃、葡萄、栗子、雞、蝦、生姜、胡椒等;益腎食品有腰果、山藥、芡實、紫米粥、白果、核桃等 。另外，要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等 。
就是說，要遠“三白”：糖、鹽、豬油;還要近"三黑"：第一個是木耳，第二個叫紫菜、還有一個是紫米，三個黑的對人比較好，這就是養生專家推薦的遠"三白"、近"三黑" 。

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