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立冬吃什么好 吃貨必備三款立冬美食( 三 )

知識百科立冬吃什么


時下立冬之日，聽說哈爾濱還會以冬泳慶賀，然吾等畏冷之人，以為還是 “舌尖上的立冬”更愜意 。北方，特別是北京、天津一帶，人們在立冬這一天愛吃餃子，據說來源于“交子之時”的說法 。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃 。而按《京都風俗記》記載，“立冬日或有食養面等物，謂能益人 。”在南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，臺灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座 。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量 。
立冬過后是著名的“三元節”中的“下元節” 。三節分別對應道教的三官：天官賜福，地官赦罪，水官解厄 。上元節這天，人們會在陸地上張燈結彩慶元宵;中元節是鬼節，人們在水中放河燈和蓮花燈 。而下元節這一天，
立冬養生禁忌早知道
冬季之風為北風，其性寒 。“寒”是冬季氣候變化的主要特點 。“冬不藏精，春必病溫”，所以立冬后要注意保護陽氣，順應避藏，早臥晚起 。喜歡喝茶的朋友，該換能夠喝出歲月感的全發酵茶了，比如紅茶或者熟普，如此才不傷胃 。冬天常曬太陽，也能起到壯人陽氣、溫通經脈的作用 。最簡單的補陽大法，莫過于在陽臺上背對著陽光，閉上眼睛做幾十個腹式呼吸 。
俗話說：“三九補一冬，來年無病痛 。”那么我們該補什么最合適？
一位食療專家曾經告訴我，冬季是補腎最好的季節，以黑為主，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、烏雞，羊肉、雞肉、板栗也是質樸而暖身的溫熱食材 。民間還流傳有“神仙粥”的方子：一把糯米煮成湯，七個蔥頭七片姜 。熬熟兌入半杯醋，傷風感冒保安康 。
結語：看到以上小編給大家介紹的3款立冬美食，吃貨朋友們有沒有偷偷的流口水啊，今天立冬了，那我們不妨試試做出來嘗嘗吧，保證滿足你的味覺哦 。同時，對于立冬的各方面的禁忌我們也要清楚哦 。

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