姜中醫角度來說，春天的飲食是歷代養生家都非常重視的事情 。因為這個季節陽氣生發、生機盎然，但也是各種病菌和微生物繁殖、復蘇的季節，疾病很容易流行，合理的飲食可以提高人體免疫力，預防疾病發生 。
多甘少酸是飲食原則
滋陰潤燥
【夏季飲食養生春夏飲食養生】甘味和溫性的食物最適合春天食用 。
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