一般臍橙都是要過要打蠟處理的 ， 尤其是反季臍橙（每年三四月份的臍橙） 。 但是 ， 通常橙類的保鮮劑中 ， 很多都有蟲膠、松下甘油酯等6種物質 ， 這些物質如果過量就會直接滲透到水果的皮下 ， 人吃過這樣的橙后會對身體有害 。 此外 ， 還有一些人不打果蠟而打工業蠟并添加色素 ， 蠟打得越厚 ， 外面就越好看 ， 里面卻爛得越快 ， 這就是人們常說的染色橙子 ， 這樣的橙子由于染色不均所以在橙的表面形成色差 。
怎么挑選橙子？
(1)皮上有厚厚一層東西 ， 閃閃發光、摸起來粘手的橙子不要買.
【如何挑選橙子】 (2)買橙子特別是臍橙要選正常成色 ， 看表皮的毛孔 ， 好橙子表皮皮孔較多 ， 摸起來比較粗糙 ， 而質量不好的橙表皮孔較少 ， 摸起來相對光滑 。
(3)看外觀的色澤 ， 好橙子如果用紙擦一擦 ， 可以發現紙的色不會有什么變化 ， 如處理時加了色素 ， 一擦就會褪色 。
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