盛夏一到 ， 上市的西瓜皮兒薄餡大 ， 刀輕輕一碰就爆開了 ， 十分難看且不好下口 。 現在就教您瞬間切完整西瓜的方法！
首先 ， 用筷子在西瓜底部戳一個洞 ， 注意要緩緩的插進去 ， 否則筷子有可能會折斷 。 當筷子插進西瓜的部分有七八厘米左右時 ， 左右轉動幾下 ， 然后拔出筷子 。 西瓜底部已經形成了一個小洞 ， 而后用刀從洞口切下去 ， 按照平常一樣切西瓜的方法 ， 兩刀就對半切出平整的西瓜了 ， 當您切的時候就會立刻感覺到 ， 西瓜切口處變得非常多么平滑呀！而且也不用使太大的力氣就輕松切開了 。
【切西瓜的小妙招】 原理：由于這種在西瓜底部戳洞方法很好地減少了西瓜的表皮的張力 。 大家都知道西瓜是一種由內部向外部擴張而長成的水果 ， 表皮一直壓迫著里部 ， 使得里部一直處于向外膨脹的狀態 。 所以用刀切表皮的時候 ， 中間部分因張力一下子擴充開來 ， 自然就爆裂了 。 但是使用筷子先戳個洞的話 ， 里部就不會向外擴張 ， 能夠緩解表皮的張力 。 所以幾乎可以不用力就能很輕松地切開西瓜 。
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