冬至節氣飲食養生立春節氣飲食養生( 四 )

2025-12-09 知識百科運動養生季節養生

春季，多吃殺菌食物會提高人體免疫力，同時還能祛陰散寒。蔥、姜、蒜、韭菜等溫性食物具有很好的殺菌功效。蔥內所含的蔥辣素、大蒜中的大蒜素均有很好的殺菌作用，能殺滅多種病菌；韭菜含有豐富的蛋白質、維生素a、鈣、磷等。初春多食用這些食物對提高人體免疫力有很好的作用。
此外，多吃富含維生素c的食物也能提高機體免疫力，它們不僅可幫助維持呼吸道黏膜的完整性，構成抵御呼吸道感染的屏障，而且對冬春時節因多風和氣候干燥引發的鼻子出血等癥狀也有一定的預防作用。富含維生素 c的溫性食物有白蘿卜、青椒、卷心菜等，可多吃一點。
9．春日宜省酸增甘．蜂蜜是最理想的養生飲品
古代名醫孫思邈曾說：“春日宜省酸增甘，以養脾氣 ?！彼?nbsp;，春季宜適當吃些甜食。而甜食中的極品是蜂蜜，所以，蜂蜜便成為春季里最理想的滋補品。
蜂蜜是蜜蜂將采集的植物花蜜或分泌物經過充分釀造而貯存在蜂巢內的甜性物質。它是一種甜而有黏性的透明或半透明的液體。
《本草綱目》說，蜂蜜入藥之功有五：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。蜂蜜味甘，性平和，質地滋潤，可潤燥滑腸。生用性涼，清熱潤肺；熟用補中，緩急止痛。甘以解毒，調和百藥。
蜂蜜中含有葡萄糖、果糖和蔗糖，還有多種人體必需的氨基酸、蛋白質、酶類、脂肪、蘋果酸、維生素、鐵、鈣、鎂等多種成分。小兒食用能促進生長發育；老人食用可補中益氣、潤腸通便，有延年益壽之功效。
另外，蜂蜜還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力。在春季，如果每天能用1_2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有很好的滋補作用。春季養肝現在很簡單的呢，就是喝喝古藺趕黃草就好，就像喝茶一樣一樣的。鯽魚500克，陳皮10克，砂3克，蓽撥10克裝入紗布袋內，調料、蔥、姜等。
青色入肝，多吃些青色的食物，平時多吃點兒綠色蔬菜，比如青皮蘿卜、芹菜、萵筍、菠菜、綠豆等，能起到降肝火、疏肝氣的作用。飯后再喝養肝茶決明子茶或者巴馬稀健藤茶等等。
枸杞紅棗雞蛋。選用枸杞子30克，紅棗10枚， ji蛋2只。將枸杞子洗凈，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開后，加入雞蛋煮熟，調味即可。
多喝水。防止毒素損害肝臟。
飲食均衡。保障肝臟功能正常運轉。

立春后吃什么養生？豆芽、韭菜、生蘿卜等蘿卜韭菜立春之后很快就要到春天了，春天養生應注意養肝護肝，肝臟在春季其功能也較活躍。春天自然界陽氣開始升發，所以要調節人的心情，防止肝火生越。要避免暴怒及心情憂郁，盡量學會制怒。初春季節寒冷干燥缺水，人們應適當多喝水以增強血液循環，多吃蔬菜，蘿卜，水果，少吃油膩，辛辣食品，春天要注意保暖，也就是說，要春捂，防感冒.立春時節乍暖還涼，多風干燥。在這個時候，公眾在飲食上要合理地調整，有目的地選擇食物，根據時令變化和自身需求，進行合理的調配和養護，以提高身體對氣候變化的適應性。李艷玲表示，傳統中醫認為， “春日宜省酸增甘，以養脾氣” 。春季肝氣最旺，如果再吃酸性食物，就容易導致肝氣過于旺盛，肝旺則容易損傷脾胃，引起脾胃虛弱病癥。她建議，立春時節，應當有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝理氣的中草藥和食品，中草藥可選用枸杞、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發散的蔥、香菜、花生等，多吃些升發陽氣的韭菜、菠菜、薺菜等，靈活地進行配方選膳可以達到很好的養生保健效果。此外，護肝養脾還可選擇大棗、鍋巴、山藥等甜食，可做成大棗粥、山藥粥食用。營養專家同時指出，除了飲食調理之外，公眾還要重視精神調養，應戒暴怒，更忌情懷憂郁，要做到心胸開闊，保持恬靜的心態。平時應積極參與戶外活動，活動時動作宜舒展、緩慢，還可進行郊游、踏青，以暢達胸懷、陶冶性情、活動筋骨。相關鏈接: >>>社會萬象/世界奇聞娛樂八卦法治在線全國/各地環球海外返回醫療健康養生菜：菠菜炒豬血韭菜炒蝦薺冬拌肉絲蜜糖蒸蘿卜茄汁黃瓜排

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