冬至節氣飲食養生立春節氣飲食養生

2022-04-21 知識百科運動養生季節養生

立春養生重養肝春節養肝吃什么好立春節氣是從“秋冬養陰”過渡到“春夏養陽”的轉折點。因春在五行屬木，與肝相應，所以在春季養生具體到人體臟器而言，一定要重視養肝。從養肝的角度注意飲食等方面的問題。1．春季肝旺脾弱，須養肝健脾以調神
在春季，人體新陳代謝與肝的關系極大。肝主疏泄的生理功能正常，人體才能適應自然界變化。如果肝氣旺盛而升發太過，就會出現面紅目赤、煩躁不安、四肢抽劫等癥；如果人的肝氣郁結而不能升發，就會出現肋痛、嘔逆、腹痛、腹瀉、積聚等病癥。對于心臟病、原發性高血壓、腦血管硬化癥等患者會有危險。
所以，如果調養肝臟，則首先應調神。因為肝氣升發太過與肝氣郁結都與人的情緒有著密切的關系。人因精神煥發，過勞而不加節制，就必然使肝氣升發過甚；人因情緒低落，心情不快，就使肝氣郁結而不升發，由此而導致心臟病、高血壓患者病情加重，或引發此類舊疾。因此，最佳的調養肝臟方法就是靜心養性，求得心平氣和，才能對身體有益無害。
人在春季的時候，相比而言，肝旺脾弱，消化功能容易受到影響，如果精神抑郁，就會出現胸肋脹滿、腹脹腹痛、大便泄瀉等，因此需要靜心養氣以健脾。
春季養生將起到兩種作用：一是心靜氣和，使肝氣不橫逆，脾胃安寧；二是對脾臟起到較好的調養。
2．春季唇部容易干燥、縮水。吃對食物才能護好唇
春季風沙大，空氣干燥，最容易使皮膚含水量降低，出現干燥緊縮、局部脫皮或生出皺紋等現象。尤其是嘴唇，更容易干裂、起皮等。以下幾種食療方法，會還你一個滋潤、健康的美唇。
(1)銀耳湯
材料：水發銀耳30克，冰糖適量。
烹制：取水發銀耳30克洗凈，入沙鍋中加水燉熟，酌加冰糖調服。每日2次。
(2)桑葚膏
材料：鮮桑葚適量
烹制：將鮮桑葚微研至碎，絞汁，文火熬至原量一半時，酌加蜂蜜，再熬為膏，瓶貯。每日2次涂口唇，并飲服20毫升，用溫開水或黃酒送下。
(3)山藥燉鵝肉
材料：白鵝肉250克，山藥50克，瘦豬肉200克。
【冬至節氣飲食養生立春節氣飲食養生】烹制：取白鵝肉、山藥、瘦豬肉洗凈切塊，按常法煮熟，調味服食。蜂蜜適量。
(4)蜜釀白梨
材料：大白梨1個，蜂蜜50克。
烹制：取大白梨1個去核，放入蜂蜜50克，蒸熟食。頓服，每日2次。連服數日。
3．春季最常食用的野菜
跟隨著春的腳步，人們喜愛的野菜，如薺菜、苦菜、蒲公英、槐花、榆錢兒、香椿芽等也悄悄地長出來了，于是，人們開始設計野菜盛宴了。因為，野菜入肴，不僅新鮮味美，而且營養豐富，有很好的食療功效。
(1)薺菜
薺菜又名清明菜、護生菜，含有蛋白質、脂肪、糖、鉀、鈉、鈣、磷、鐵、錳、胡蘿卜素及多種維生素，葉綠素和纖維素的含量也很豐富，薺菜含有10多種氨基酸，具有很高的營養價值。

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