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鐵皮石斛副作用及禁忌 石斛能斂邪 ， 使邪不外達 ， 所以溫熱病不宜早用石斛；其又能助濕 ， 如濕溫尚未化燥者忌服 。 鐵皮石斛保存 將鐵皮石斛鮮條用紙或布袋包裝后在冰箱里 ， 溫度保持在3攝氏度到5攝氏度 ， 這樣的溫度范圍具最佳保存效果 ， 能保存三個月甚至半年哦 。 將石斛鮮條放在陰涼的地方 ， 保持通風也可以 ， 不過要盡快吃掉 ， 避免開花發芽造成營養損失 。 鐵皮石斛楓斗密封保存 ， 并放置在陰涼通風處 ， 可以保存兩年以上 。 鐵皮石斛采收時間 鐵皮石斛的成熟期一身在12月至次年的3月,識別鐵皮石斛是否成熟,主要看其莖稈的頂部是否還在長新葉,只有停止生長新葉,行內俗稱“封頂”后15~30天采收比較合適 。 當然,“封頂”之說也有例外,前幾年在一些地方發現,鐵皮石斛老條到春節后仍然沒有卦頂跡象 。 逾期采收的老條已纖維化,石斛多糖等有效成分降低,纖維增加,口感欠佳,保健效果也打折扣 。 在購買鐵皮石斛鮮品時,建議以這期間采收的為最佳 。
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