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食物中毒可以用這些急救方法 如果誤食了過期變質的食品 ， 或者一些帶有農藥殘留的蔬菜 ， 就很容易會出現食物中毒 ， 那么 ， 發生食物中毒后該怎么辦呢? 如果進食時間在1~2小時內 ， 可用催吐的方法 。 立即取食鹽20克 ， 加開水200毫升 ， 冷卻后一次喝下；亦可用鮮生姜100克 ， 搗碎取汁后用200毫升溫水沖服；還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉引發嘔吐 。 如果進食時間較長 ， 超過2~3小時 ， 則可用導瀉的方法 ， 使毒物盡快排出體外 。 可用大黃30克或番瀉葉15克 ， 加水煎10~15分鐘后飲服或用開水沖服 。 如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的中毒 ， 則可用食醋100毫升加水200毫升 ， 稀釋后一次服下；也可采用紫蘇30克 ， 生甘草10克 ， 加水煎服 。 如果按上述方法自救后 ， 癥狀仍沒有緩解 ， 甚至加重 ， 那就要立即前往醫院進行治療了 。 另外需要提醒的是 ， 當您購買和食用包裝類產品的時候 ， 一定要格外注意生產日期和保質期；加工食物時要生熟分開 ， 隔夜食物在食用前要徹底加熱煮透 。
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