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秋天養生要做好“秋收”工作 秋天是萬物成熟收獲的季節 , 也是人體陽消陰長的過渡期 。 因此 , 秋季養生 , 無論從情志、飲食、起居等方面都要順應春生、夏長、秋收、冬藏的自然規律 , 以養收為總的原則 。 具體來說 , 有下面六個要訣: ●潤肺 秋天的飲食強調滋陰潤肺 。 “秋氣燥 , 宜食麻以潤其燥 , 禁寒飲 。 ”就是說可適當食用芝麻、糯米、粳米、白蘿卜、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤的食物 , 以益胃生津;也可熬生地粥 , 以滋陰潤燥 。 另外 , 吃百合、秋梨等也可潤肺 。 ●食酸 《素問·臟氣法時論》說“肺主秋……肺收斂 , 急食酸以收之 , 用酸補之 , 辛瀉之 。 ”就是說酸味能收斂肺氣 , 辛味則發散瀉肺 , 秋天宜收不宜散 , 所以要盡量少吃蔥、姜等辛辣食物 , 適當多吃酸味的果蔬 。 ●忌悲 中醫理論認為 , 秋天對應的臟器是肺 , 悲傷容易傷肺 。 反過來 , 肺氣虛了 , 機體的耐受能力下降 , 也易產生悲傷的情緒 。 所以 , 秋天自我調養要做到內心寧靜舒暢 , 切忌悲觀傷感 , 即使遇到傷感的事 , 應主動予以排解 , 以避肅殺之氣 。 同時 , 還應盡量收斂神氣、平和心態 , 以適應秋天容平之氣 。 ●咽津 秋季多干燥 , 人容易出現口干舌燥等不適 。 《道藏·玉軸經》記載:“真液養真陰” , 就是教大家咽津 , 具體方法為:舌頭在嘴里攪動 , 以刺激唾液的產生 , 然后將唾液分三次咽下 , 并用意念將其送入丹田 。 ●秋凍 秋天早晚溫差大 , 天氣變化無常 , 即使在同一地區也會出現“一天有四季 , 十里不同天”的情況 , 這時不宜立刻增加衣物 。 秋天微寒的刺激 , 可提高大腦的興奮性 , 使皮膚代謝加快 , 機體耐寒能力增強 , 更能適應即將來臨的冬季 。 當然 , “秋凍”也要適度且因人而異 , 不能凍得打寒戰 , 老人和孩子則要注意保暖 。 ●貼秋膘 民間有“貼秋膘”一說 。 貼秋膘最常吃的是燉肉 。 不過 , 一來現代人普遍飲食熱量偏高 , 二來很多人本身體重就超標 , 所以貼秋膘一定要適度 , 不宜大吃大喝 , 特別是少食肥甘厚味 。
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