【節(jié)約燃?xì)庑∶钫校汗?jié)約燃?xì)饽茉吹纳钚「[門】當(dāng)今社會(huì)大家都在倡導(dǎo)低碳生活 ， 如何做到低碳生活？那么 ， 先從節(jié)約燃?xì)忾_始吧 ， 以下是節(jié)約燃?xì)獾纳钚「[門 ， 主要通過避免燃?xì)饪諢蜕w好鍋蓋保持熱量兩種方式來節(jié)約燃?xì)?。 1、避免燃?xì)饪諢鲲垥r(shí) ， 應(yīng)先把要做的食物準(zhǔn)備好再點(diǎn)火 ， 避免燒“空灶” 。 做飯是個(gè)系統(tǒng)工程 ， 程序安排合理 ， 配料等準(zhǔn)備工作做好 ， 就能避免燃?xì)饪諢?。 先點(diǎn)煤氣再開始洗米、擇菜、配料 ， 這無形中增加了煤氣的浪費(fèi) 。 如果先將準(zhǔn)備工作做好 ， 做菜時(shí)一氣呵成 ， 則可大大節(jié)約煤氣的使用 。 2、蓋好鍋蓋保持熱量不要小看鍋蓋 ， 它的節(jié)能作用可不小 。 不管是燒菜、燉菜還是煲湯 ， 蓋上鍋蓋可使熱量保持在鍋內(nèi) ， 飯菜可以熱得更快 ， 味道也更鮮美 ， 既可減少水蒸氣的散發(fā) ， 減少廚房和房間里結(jié)露的可能性 ， 還可以防止熱氣從鍋里散發(fā)出來 ， 提高廚房內(nèi)的溫度 。 減少了做飯的時(shí)間 ， 必然減少了用煤氣量 。 另外 ， 以下六條節(jié)約燃?xì)獾男∶钫?， 供朋友們參考：一是每當(dāng)點(diǎn)火時(shí)刻 ， 燃?xì)夂驮罹叩拈_關(guān)不必開足 ， 只要炊具下的火焰長度適度即可 ， 開足了則是無謂地消耗燃?xì)?。 二是火焰大小要調(diào)節(jié) ， 炒菜、蒸食品等用宜大火；熬湯、煲羹、煎魚、烙餅等宜用小火；使用中該停火就停火 ， 切忌一開就燒到底 。 三是燒開水時(shí) ， 先在水壺里倒入一大杯熱水 ， 起到加快導(dǎo)熱的效應(yīng) ， 燒水時(shí)火要開大一點(diǎn) ， 但切忌火舌竄出水壺的底沿外 。 四是當(dāng)食品經(jīng)燒煮而出現(xiàn)了沸騰 ， 就要把火焰調(diào)小 ， 使其保持沸騰即可 ， 并且盡量在炊具上蓋上蓋子 ， 以減少熱量的散發(fā) 。 五是在烹飪食品的過程中 ， 盡量地因食制宜而多用高壓鍋 ， 此舉能大大減少食品中某些營養(yǎng)成分的損失 ， 更重要的是節(jié)約了燃?xì)?。 六是經(jīng)常檢查燃?xì)夤艿篮陀镁呤欠裢旰?， 一旦發(fā)覺有“跑、冒、滴、漏”等異常現(xiàn)象 ， 立即通知相關(guān)人員前來檢修 。 每天都如此地“摳門” ， 掐指一算 ， 兩個(gè)月能節(jié)約一至二個(gè)立方米的燃?xì)?。 試想一下 ， 長年累月都是這樣 ， 節(jié)能的數(shù)字也許不算小了 。
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