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飲茶有益于養生 ， 但有不少人飲茶 ， 一年到頭只飲自己飲慣的某一兩種 。 飲食分節氣和四季 ， 飲茶同樣要根據季節不同變換茶飲 。 冬天飲性寒涼的茶葉會讓身體虛冷 ， 夏天飲性溫熱的茶則易燥熱上火 。 四季飲對茶 ， 才能發揮茶相應的強身健體功效 。 春：花茶
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春天萬物勃發 ， 人體陽氣也一樣開始復蘇升發 。 冬天人體陽氣封藏體內用以抵抗寒冷 ， 因此初春之時往往陽氣升發不足 。 加之春天多雨 ， 易為濕氣所困 ， 出現精神不振和嗜睡等“春困”現象 。 春天宜飲花茶 ， 例如茉莉花茶 ， 或花香明顯的茶 ， 例如單叢茶 ， 有助理氣辟穢 ， 又可提神醒腦 ， 飲后春困自消 。 夏：白茶/綠茶
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夏天正值陽盛 ， 人體大量流失水分 ， 若不及時補充則易出現口干咽燥 ， 甚至熱氣生瘡、大便干結 。 飲用性寒涼、味甘苦的白茶或綠茶 ， 可以清熱解毒、生津止渴 。 綠茶屬于不發酵茶 ， 白茶則屬微發酵茶 ， 兩者都大量保留新鮮茶葉內的自然物質 ， 是所有茶葉中最有效消暑解毒的 。 秋：青茶
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秋天氣候干燥 ， 易生津不足 ， 皮膚干燥發癢 ， 即中醫所謂“秋燥” 。 秋天宜飲青茶 ， 青茶中以烏龍茶和鐵觀音最為知名 ， 發酵程度處于紅茶和綠茶之間 ， 茶性平和、寒熱適中 ， 在秋天飲用較為溫和的青茶 ， 有助潤喉、生津、化痰 。 冬：紅茶【四季飲茶養生有講究，別再只喝一種茶啦！】
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冬天天寒地凍 ， 人體陽氣封藏易體寒 ， 御寒保暖最重要 。 紅茶性溫、味甘 ， 有活血散寒之效 ， 可助養人體陽氣驅寒 。 紅茶屬于全發酵茶 ， 因此性質較為溫和 ， 對胃部的刺激性也較小 ， 可以養胃暖身 。
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