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冬季飲食養生常識 冬季季飲食養生文章

知識百科養生技巧四季養生

冬季養生飲食冬天吃什么食物比較好
立冬一過 ， 天氣變得越來越寒冷了 。在寒冷的天氣中 ， 該如何調整我們的飲食呢？中醫養生學告訴我們 ， 應該多吃一些溫熱補益的食物來滋養五臟、扶正固本、培育元氣 ， 促使體內陽氣升發 。這樣 ， 不僅能使身體更強壯 ， 還可以起到很好的御寒作用 。
根據食物中所含營養素的不同 ， 冬季膳食應具有以下特點：
多吃主食 ， 適當吃點羊肉、鵪鶉和海參 。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養 。所以 ， 冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入 ， 保證優質蛋白質的供應 。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪 ， 產熱量多 ， 中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能 ， 御寒效果最好 。
怕冷與缺少鈣和鐵有關 。人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關 。如鈣在人體內含量的多少 ， 可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因 ， 常表現為產熱量少、體溫低等 。因此 ， 補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力 。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等 。
海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌 ， 產生熱量 。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素 ， 它能加速體內很多組織細胞的氧化 ， 增加身體的產熱能力 ， 使基礎代謝率增強 ， 皮膚血液循環加快 ， 抗冷御寒 ， 而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌 。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等 。
動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力 。寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化 。增加攝入維生素A和維生素C ， 可增強耐寒能力和對寒冷的適應力 ， 并對血管具有良好的保護作用 。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等 ， 維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜 。
芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素 。寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大 。蛋氨酸可以通過轉移作用 ， 提供一系列適應寒冷所必需的甲基 。因此 ， 冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物 。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等 。
吃辣的可以祛寒 。辣椒中含有辣椒素 ， 生姜含有芳香性揮發油 ， 胡椒中含胡椒堿 。它們都屬于辛辣食品 ， 冬天多吃一些 ， 不僅可以增進食欲 ， 還能促進血液循環 ， 提高御寒能力 。
此外 ， 冬季要忌食或少食黏膩、生冷的食物 ， 因為此類食物屬陰 ， 易使脾胃中的陽氣受損.
。保證睡眠 7-8小時 如果不能保證 ， 中午可小憩一刻鐘
2 。男仔蔬菜推薦韭菜
3 。水果第一梨 ， 第二是蘋果
4 。早上可吃豆漿或牛奶（或者熱粥）
5 。好好學習 ， 不要因為冬天來了就惰床
推薦一些冬季養生的資訊給你希望對你有幫助
冬天的日常膳食 ， 可適當增加些“肥甘厚味”的食品 ， 但不宜過多 。到了冬季 ， 人體的消化機能比春季、夏季、秋季均為活躍 ， 胃液分泌增多 ， 酸度增強 ， 食量增大 ， 這反映了冬季機體對熱能需要的增加 。當機體處于寒冷的環境中 ， 要維持體溫平衡 ， 就必須增加體內的代謝率 ， 從而增加對食物的需要量 ， 特別對脂肪性食物的吸收較好 ， 攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用 ， 但不宜過多 ， 以防發生高血脂癥和肥胖病 。

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