工作學習之時 ， 很多人都喜歡在案頭沏一杯菊花茶 ， 酒店餐館也總少不了它的身影 。 然而 ， 你對菊花茶的了解有多少呢？下面跟隨常識網了解一下吧！
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黃菊散熱 ， 白菊明目 。
菊花氣味清香、涼爽舒適 ， 味辛、甘、苦 ， 微寒 ， 歸肺、肝經 。 現在市面上的菊花有黃、白菊兩種 ， 疏散風熱宜用黃菊花 ， 可防治風熱感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花 ， 可用于頭痛眩暈等癥狀 。 還有一種野菊花 ， 其花朵較小較黃 ， 花形也不是很好看 。 野菊花清熱解毒的作用最強 ， 對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效 。
隨泡隨飲 。
菊花茶中富含黃酮類物質 ， 具有很好的抗氧化性能 ， 能幫助人體清除體內自由基 ， 有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用 。 但黃酮類物質十分不穩定 ， 很容易被氧化 ， 使茶水失去本來的黃色色澤 ， 變成綠色 ， 其保健作用也會有所下降 。 因此菊花茶要現泡現飲 ， 最好不要久放 。
怕冷、脾胃虛寒的人應少喝 。
無論哪種菊花 ， 性質都偏寒 ， 一般陽虛體質(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多飲 。
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體熱的人別加冰糖 。
對體寒體虛的人來說 ， 菊花茶中加些冰糖 ， 能稍微減弱一下寒性 ， 更加適合他們的體質 。 而對于體熱體壯的人 ， 加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效 。
配枸杞補肝腎 ， 加桑葉治感冒 。
取白菊花6克、枸杞子10克 ， 放入茶杯中 ， 用開水沖泡 ， 溫浸10~15分鐘以后 ， 即可飲用 。 菊花味甘 ， 對肝腎有滋養作用 ， 配上滋補肝腎的枸杞 ， 作用得到加強 。 取黃菊花6克、桑葉6克 ， 沖泡方法如上 。 桑葉與菊花皆能疏散風熱 ， 清肝明目 ， 同用可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等癥狀 。
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菊花茶飲用方法
菊花茶的飲用方法很多 ， 可根據不同需求選擇 。 清香宜人的甘菊適合泡茶飲用 ， 蘇杭一帶產的白菊更是上選 。 泡飲菊花茶時 ， 最好用透明的玻璃杯 ， 每次放上四、五粒 ， 再用沸水沖泡2-3分鐘即可 。 待水七八成熱時 ， 可看到茶水漸漸釀成微黃色 。 每次喝時 ， 不要一次喝完 ， 要留下三分之一杯的茶水 ， 再加上新茶水 ， 泡上片刻 ， 而后再喝 。 飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖 ， 這樣喝起來味更甘 。 菊花茶其實不加其它茶葉 ， 只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以 ， 冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料 。
山楂菊花茶
【養生一杯菊花茶 菊花茶的養生功效知多少】 原料：金銀花、菊花各10克 ， 山楂片12~24克 。
制法：將金銀花、菊花、山楂片一起開水沖泡 。
用法：代茶飲用 。
功效：解暑抑燥 。 可解暑降溫 ， 解口渴 ， 治療冠心病、胸悶、動脈硬化、高血脂等 。
適用：肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者 。
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三花茶
菊花 ， 金銀花 ， 茉莉花均少許 ， 泡水作茶飲 ， 可清熱解毒 ， 適用于防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等 ， 常服更可降火 ， 有寧神靜思的效用 。
菊花蜜飲
1、取菊花10克 ， 茶葉3克 ， 一并沖泡 ， 可防治早期高血壓 。
2、取菊花10克 。
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