【餐前吃個奇異果，可控制血糖！】
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奇異果不但清甜可口，而且營養價值很高，因此一直深受人們歡迎 。 有針對糖尿病患者的研究指出，餐前30分鐘吃金奇異果，有助于抑制餐后血糖 。 然而，在飯前還是飯后吃水果會較合適呢？ 營養師表示，一般人無論餐前或餐后吃水果都適合、并有助消化，但有人若患有腸胃炎、胃食道逆流等問題，應避免在飯前吃水果，以免刺激胃酸過度分泌 。 也有專家指出，水果其實不管在飯前還是在飯后吃都可以 。 餐前吃水果可增加飽足感，減少正餐攝取量，也可以減少飯后可能攝取的零食 。 若在飯后吃水果，則可幫助消化，并有助鐵質與維生素等吸收 。 專家又指，無論在飯前或是飯后吃水果，重點在于所攝取的水果種類與數量，并指應攝取高膳食纖維，而非高水分的水果 。 另外，部分水果含有偏高的糖分，若在餐前進食太多，而正餐量卻未有減少，更可能變胖 。 而奇異果屬于低升糖指數的水果，有研究發現其具備緩減血糖上升的效果，并含有豐富膳食纖維，可刺激腸道蠕動、排便順暢，也有助減輕體重，因此有人在早上會以奇異果取代早餐 。 然而，專家則建議，若以奇異果取代早餐以達到瘦身效果，應同時進食一顆茶葉蛋，以免蛋白質攝取不足 。
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