驚蟄吃什么 驚蟄如何養生驚蟄的時候，正是春季旺的時候，萬物復發，所以，人也要在這個時節選擇進補，因此吃一些進補物是必須的，例如，蛇肉，狗肉，枸杞，蟲草等，多食一些熱性補食物較好驚蟄，一年中的第三個節氣 。農歷書中記載：“斗指丁為驚蟄，雷鳴動，蟄蟲皆震起而出，故名驚蟄 。”所謂斗即斗綱，也就是北斗七星中的魁、衡、勺三顆星 。它們隨著天體的運行，斗綱指向不同的方向和位置，其所指的位置就是所代表的月份 。在陽歷中，斗指丁時，太陽黃經為345度 。驚蟄是什么意思 如何做好驚蟄養生保健 驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲 。《月令七十二候集解》中說：“二月節，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄 。是蟄蟲驚而出走矣 。”晉代詩人陶淵明有詩曰：“促春遘（gòu）時雨，始雷發東隅，眾蟄各潛駭，草木縱橫舒 。”實際上，昆蟲是聽不到雷聲的，大地回春，天氣變暖才是使它們結束冬眠，“驚而出走”的原因 。驚蟄節氣的養生也要根據自然物候現象，自身體質差異進行合理的精神、起居、飲食的調養 。驚蟄的特點： 春天，人們常感到困乏無力、昏沉欲睡，早晨醒來也較遲，民間稱之為“春困”，這是人體生理功能隨季節變化而出現的一種正常的生理現象 。春回大地，天氣漸暖，人體皮膚的血管和毛孔也逐漸舒張，需要的血液供應增多，汗腺分泌也增多 。但由于人體內血液的總量是相對穩定的，供應外周的血量增多，供給大腦的血液就會相對減少，所以出現“春困” 。初春陽氣漸生，氣候日趨暖和，但北方陰寒未盡，冷空氣較強，氣候變化大 。所以，為了抵御漸退的寒氣，人們又提出“春捂” 。這在驚蟄期間尤為突出 。驚蟄注意預防多發疾病 一、防感冒和流感 普通感冒和流感共同的病因均源于病毒，癥狀以上呼吸道感染為主，同時伴有腳軟無力、發熱、鼻塞流涕等，個別體質較弱者還可因感冒引發氣管炎、肺炎、腎炎、心肌炎等病，因此不可小視感冒 。預防為主，應適量增減衣著，體弱者少去公共場所，保持室內通風，中午時可多曬曬太陽，夜間娛樂要適度 。易感冒者可每日早晚兩次用鹽水漱口;用姜末加紅糖，開水沖泡晚聞服用 。二、防精神病的發生 當氣候多變時，容易擾亂人體生理功能，對神經系統、內分泌系統都有一定的影響 。引發精神活動的異常，導致精神病多發 。此時應注意起居的規律性，適當增加豐富多彩的業余活動，如歌舞、欣賞音樂、踏青、多與人際交流等等，都可以轉移注意力，避免心情不愉快 。三、預防“舊傷復發” 所謂“舊傷”，指的是以前因各種原因引起的軟組織的扭、挫、跌傷及手術后的損傷 。這一時段氣候多變，造成損傷組織血液循環、壓迫和刺激，中醫稱之為經絡運行不暢，“不通則痛” 。預防方法是適度的動靜結合，參加適量的運動鍛煉，活氣血、通經絡 。另外要注意身體局部的保暖，也可進行局部按摩保健，口服一些通經絡的藥物等等 。
【驚蟄飲食養生食譜驚蟄飲食養生】
驚蟄時節哪些食物吃出健康五谷雜糧湯 許榕真做的是一個排骨湯，她自己給這個湯取了名字叫“五谷雜糧湯”，因為配料都是些胡蘿卜、玉米、山藥這些健康食品 。值得一提的是有著“小人參”美譽的胡蘿卜，營養豐富、老幼皆宜，經常食用可增強免疫力，抗癌防病 。會煲湯的人都知道，一般像這種要燉上幾個小時的湯，調味品肯定是要等到最后才放，以免早先破壞原汁原味的香味 。而且像這種排骨湯也最好不要放味精 。經過兩個小時的煲制，湯可以上桌了 。翡翠玉絲 這道翡翠玉絲雖然制作過程簡單，但青椒營養價值頗高，其中含有豐富的維生素和微量元素，能增強體力緩解疲勞 。烹飪時，先放入花椒，然后放入土豆絲，記住這時候醋也倒入一些，最后放點糖，放入青椒絲翻炒一下就可以出鍋了 。在裝盆以后記住要淋上點麻油，這樣子吃起來會更香，味道更美的 。
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