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備孕階段要注意適量補碘 孕婦缺碘會影響胎兒智力和生長發育， 建議孕婦從備孕階段就開始適當補碘 。 健康的成年人體內的碘總量約為30毫克， 70％至80％存在于甲狀腺中， 參與甲狀腺激素的合成 。 甲狀腺激素可調節人體代謝， 提供生命能量， 維持恒定體溫， 促進身體骨骼肌肉等生長發育， 促進大腦發育， 被稱為“智力元素” 。 胎兒期和0至2歲期間正是腦發育的關鍵期， 這時如果缺少碘的供應， 就不會產生足夠的甲狀腺激素， 大腦的正常發育就會受到影響， 甚至出現智力損害， 這種損害一旦發生， 后天是無法恢復的 。 胎兒期或新生兒期碘缺乏嚴重， 表現為明顯的智力缺陷、身材矮小、聾啞等 。 備孕女性和準媽媽除了正常攝入碘鹽， 最好每周吃一次海產品， 如紫菜、海帶、海魚等 。 乳制品、雞蛋、豆腐干、堅果類食物等含碘量較高， 備孕女性和準媽媽可適當攝入 。
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