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沖奶粉的水用40℃還是70℃？ 在無法進行母乳喂養的時候， 配方奶粉無疑是寶寶們的最佳選擇 。 一般來說， 沖奶粉的水溫只需40℃~50℃， 但也有人說， 奶粉最好用70℃以上的水沖泡， 以便于殺滅奶粉中的有害細菌 。 這讓很多年輕媽媽們困惑了：到底哪個說的有理呢？ 之所以有人說要用70℃以上的水沖泡奶粉， 其目的是為了降低感染坂崎腸桿菌的風險， 尤其是對于那些早產兒、低體重兒以及免疫力受損的嬰幼兒， 坂崎腸桿菌感染可以引起嬰兒菌血癥或者腦膜炎 。 但我們不提倡用溫度過高的水沖泡奶粉， 原因主要有以下幾點 。 首先， 質量合格的奶粉中是不含坂崎腸桿菌的；其次， 坂崎腸桿菌感染發病率并不高， 約為1/10萬， 而且并不是一接觸坂崎腸桿菌就會感染， 只有達到一定的數量才會發病；第三， 用溫度過高的水沖泡奶粉， 在殺死可能存在的坂崎腸桿菌的同時， 也把益生菌給殺滅了， 從而影響寶寶的營養；第四， 溫度過高的水沖泡奶粉時可能會產生一些凝塊， 影響吸收 。 因此， 只要購買的是合格奶粉， 沖泡時注意衛生， 是完全不用擔心感染坂崎腸桿菌的 。
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