【香草九層塔的六大好處】
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南方人俗稱的“九層塔”是羅勒香草的一種 ， 九層塔不但能作為香料加入到菜肴中 ， 還有其它很多用途 ， 具有“國王的藥草”美譽！它能抗衰老 ， 也能保健身體 ， 預防癌癥 。 下面就來了解一下吧！ 1. 美容抗老 ， 去黑頭粉刺 九層塔富含維他命B2、維他命B3、維他命C、維他命E ， 皆具有抗衰老功能 ， 能夠抑制皮膚、血管老化與動脈硬化 ， 促進細胞新陳代謝、制造膠原蛋白 ， 不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常 ， 還具有美肌療效 。 此外 ， 不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上 ， 輕柔按摩5分鐘 ， 再用水清洗 ， 具有消除黑頭粉刺的效果 。 2. 抗菌消炎 ， 預防感冒 九層塔含有與苦瓜相同的成分“皂素” ， 可以緩解喉嚨痛與咳嗽癥狀 ， 具強大的殺菌、抗菌功能 ， 可以預防支氣管炎、感冒發燒等 。 搓揉九層塔的葉片 ， 敷在蚊叮蟲咬部位 ， 也可達到消炎效果 。 3. 豐富葉黃素 ， 預防眼睛病變 葉黃素與玉米黃素能預防眼睛氧化 ， 免于光害 ， 降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險 。 由于人體無法自行制造葉黃素 ， 需藉由飲食攝取才能補充 。 4. 緩解肩頸僵硬 ， 改善身體疲勞 維他命E能擴張末梢血管 ， 促進血液循環 ， 進而改善肩頸僵硬與寒性體質 。 累積一整天的疲勞后 ， 配以具消除肌肉僵硬的迷迭香 ， 與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用 ， 更具效果 。 5. 抗氧化 ， 預防癌癥 美國國家癌癥研究中心把九層塔列為預防癌癥的優良食物 。 九層塔含有的β-胡蘿卜素 ， 不僅能夠轉化成為維他命A保護雙眼 ， 未被轉化的β-胡蘿卜素還能提高免疫力 ， 具有預防癌癥與動脈硬化的抗氧化功能 。 6. 女性經期前的好伙伴 九層塔含豐富鈣質、鐵質與葉酸 ， 能預防貧血 ， 它的香氣還可以調節自律神經 ， 緩和焦躁的情緒 ， 具有鎮靜心神的作用 ， 是女性的好幫手 。 但要注意的是 ， 九層塔具有通經行血的功能 ， 孕婦、嬰幼兒、重癥病患應避免或減少食用 。
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