1、主料:白菜8張、萵筍80克、胡蘿卜50克、干木耳3克、培根1片 。
2、輔料:蠔油1湯匙、淀粉適量、鹽適量、油適量 。
3、做法:
(1)準備好材料 。
(2)白菜葉切去菜幫,放沸水中焯水 。
(3)撈出瀝干待用 。
(4)萵筍去皮切絲;培根切絲;胡蘿卜去皮切絲;木耳泡發切絲 。
(5)取白菜葉鋪開,放上萵筍絲、胡蘿卜絲、木耳和培根 。
(6)卷起,可以把兩邊切整齊 。
【蒸白菜卷怎么做 蒸白菜卷怎么做好吃竅門】(7)擺入盤中放入蒸爐蒸5分鐘 。
(9)用油起鍋,加適量、清水煮開,調入鹽、水淀粉和蠔油煮成稠汁,澆在白菜卷上即可 。
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