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回答芥菜在四川也稱為薺菜，但也叫奶奶菜、青菜 。芥菜是十字花科、蕓苔屬一年生草本植物，高可達(dá)150厘米，幼莖及葉具刺毛，有辣味，莖直立，葉片柄具小裂片，莖下部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣，中國各地都有栽培，一般葉片用鹽腌供食用，種子及全草供藥用 。
【芥菜在四川叫什么菜 芥菜在四川的名叫什么】
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