【蝦蟹一鍋鮮的做法竅門(mén) 蝦蟹一鍋鮮的做法】
葷素結(jié)合，螃蟹和鮮菇的鮮香和嫩豆腐相互融合，入味鮮美，涼涼的天氣，來(lái)一鍋吧 。食材明細(xì)、嫩豆腐、海鮮菇、鹽、姜、蔥、香菜、蝦、黃酒、貝殼 。
1、螃蟹洗刷干凈，劈不劈開(kāi)隨意
2、放入燉鍋，加水沒(méi)過(guò)，喜歡喝湯可多加水 。倒入黃酒和花雕少許，放入姜片和大蔥，蓋蓋子大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火燉15分鐘
3、放鹽適量，放入洗好的海鮮菇和切塊的嫩豆腐，蓋蓋子煮五分鐘，撒香菜或蔥花就好了
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