家常燉雞腿的簡單方法火雞腿的做法 _生活百科

1、主料：火雞腿半斤。
2、輔料：生抽適量，白糖適量，料酒適量，胡椒粉適量
3、將火雞腿洗干凈（火雞腿比一般的雞腿大只不少）。
4、然后準備剪刀、剔骨刀以及松肉錘。將火雞腿去掉皮和骨頭之后，切成片，在上面鋪上一層保鮮膜，出動松肉錘，捶打肉塊直到松軟。
5、捶打好的肉片，加入生抽和白糖、料酒、胡椒粉一起攪拌均勻，腌制20分鐘。
6、準備平底鍋不粘鍋，稍微熱鍋后加入食用油，將腌制好的火雞腿肉塊放入鍋中，用中上火煎。
7、當煎到一面變成金黃色之后，就翻面繼續煎另一面。
【家常燉雞腿的簡單方法火雞腿的做法】8、將煎好的肉塊撈起來瀝掉多余的油，擺放在盤上面，用香菜作為點綴，好一道美味的香煎火雞腿就大功告成了！