1、準(zhǔn)備鱸魚(yú)一條清洗干凈 ， 在兩側(cè)切一字花刀 ， 用鹽腌制 。準(zhǔn)備蔥姜 ， 揉出蔥姜水加入料酒涂抹鱸魚(yú) 。【蒸烤一體機(jī)蒸魚(yú)做法 蒸魚(yú)做法】
2、用保鮮膜將鱸魚(yú)密封 ， 放置冰箱腌制一小時(shí)后取出 ， 擺好造型上鍋蒸 ， 大火蒸制6分鐘 ， 然后取出 。
3、在魚(yú)表面放置蔥絲 ， 淋入熱油 ， 再撒上蒸魚(yú)豉油即可完成 。
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