雞蟹煲的做法雞蟹煲圖片 _生活百科

1、食材：三黃雞適量、螃蟹適量。
2、螃蟹切小件，備用。
3、雞，切件，用料酒，醬油，鹽腌五分鐘入味。
4、切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出來(lái) 。
5、熱鍋熱油，把沾好生粉的螃蟹下鍋。
6、翻炒螃蟹通紅即可。
【雞蟹煲的做法雞蟹煲圖片】7、把螃蟹裝在瓦煲中。
8、留下的油小火爆香蒜，姜，青椒。
9、倒入雞塊大火二分鐘。
10、把炒好的雞塊放在炒好螃蟹上面，蓋上燜煮一分鐘，即可吃了。