1、用水煮后進行口服，主要是將西洋參切成薄片后放入鍋中，加水適當煎煮，口服效果非常好，可以將西洋參湯喝完之后將參片一起吃下 。
2、用西洋參做菜，將西洋參放入母雞的肚子里熬燉，可以將母雞和參一起吃下，對身體也是非常好的滋補方法 。
【西洋參的食用方法 新鮮西洋參的食用方法】3、將西洋參放入口中進行慢嚼，這種方法跟泡水法相似，但是，沒有泡水法更容易被人體所吸收 。西洋參是一個非常好的滋補品，可以調節人體的免疫力，保護心腦血管，對于減輕亞健康狀態有很大好處，可以輔助治療失眠、煩躁、記憶力衰退等 。
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